食・グルメ
2021.10.27
「グランド ハイアット 東京」のクリスマスケーキを全9種類、実食レポート！2021年の予約は11月1日（月）から
六本木ヒルズに直結したラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」では、2021年のクリスマステーマ「Home for the Holidays」に合わせて、9種類のクリスマスケーキを用意しています。11月1日（月）より予約がスタートするクリスマスケーキ全種類を、実食レポートを交えながらご紹介します！
Summary
クリスマスケーキは新作を含めて全9種類
2021年は「Home for the Holidays」に合わせて、新作5種類を含めた全9種類のクリスマスケーキを販売します。クッキーで作ったお菓子の家とショートケーキのセットや、家族や友人とのホームパーティーにもぴったりの「アソートケースボックス」など、自宅でのクリスマスが楽しくなりそうなケーキばかり！
予約は11月1日（月）にスタート。すべて限定数に達し次第終了となります。また、11月はオンライン予約での早期割引として、以下に記載の価格から10パーセントオフになるのでお見逃しなく！
予約期間：2021年11月1日（月）～12月22日（水）※受け取り希望日の3日前まで
受取期間：2021年12月22日（水）～25日（土）
予約は11月1日（月）にスタート。すべて限定数に達し次第終了となります。また、11月はオンライン予約での早期割引として、以下に記載の価格から10パーセントオフになるのでお見逃しなく！
予約期間：2021年11月1日（月）～12月22日（水）※受け取り希望日の3日前まで
受取期間：2021年12月22日（水）～25日（土）
受取場所：ホテル1階ロビー特設カウンター
予約方法：
＜オンライン予約＞www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP
＜店頭予約＞フィオレンティーナ ペストリーブティック
＜電話予約＞予約専用ダイヤル（ナビダイヤル有料）0570-012-025（11～20時）
※問い合わせ：フィオレンティーナ ペストリーブティック（03-4333-8713）
5種類の新作ケーキをレポート！
大注目の新作は、クッキーでできたお菓子の家とショートケーキをセットにした「グランド ヘクセンハウス」です。「グランド ハイアット 東京」の定番であるショートケーキは、風味豊かなスポンジが魅力的！スポンジにはブルーベリーやラズベリーとリキュールを合わせた自家製のベリーシロップをしみ込ませており、ラグジュアリーな味わいです。
お菓子の家（ヘクセンハウス）は、ショートケーキに先がけて12月1日（水）より受け取ることができるので、クリスマス前にデコレーションが可能です。
編集部のイチオシは、こちらのチョコレートムース！カカオから厳選したという、ホテルオリジナルのクーベルチュールチョコレート「Grande H」をたっぷりと使っています。ひと口いただくと、濃厚で香りも豊か！でも甘すぎることはなく、大人のチョコレートケーキという印象です。
ピスタチオブリュレとラズベリージュレをサンドし、チョコレートとのマリアージュも特徴的。デコレーションもクリスマスらしくて素敵です。
アーモンドクリームと爽やかなオレンジ風味のジャムを重ねて焼き上げたタルトに、フルーツをたっぷりトッピングしています。タルトはサクっとした歯ごたえ。チョコレートでできたドーム型のデコレーションを添えて、仕上げました。
イタリア語で「平和」や「平穏」を意味するケーキとスイーツの詰め合わせ「ラ パーチェ」。下段にはホワイトチョコレートでコーディングしたバウムクーヘンと、デコレーションを楽しめるチョコレートのペンや飾り入り。上段にはショートケーキやティラミス、マンゴープリンなどが入っています。ご家族や友人での集いにぴったり。
17種類の味わいを詰め合わせたアソートボックスです。上段のムースケーキはいちご、ピスタチオ、マンゴー、キャラメルなどの8種類。下段にはショートケーキやシュトーレン、パッションフルーツタルトなど、幅広いテイストのケーキやスイーツが9種類入っています。ホームパーティーでちょっとずつ食べるのが楽しそう！
シュークリームや羽根チョコがかわいい定番ケーキ4種
小さなシュークリームを積み上げてつくるプロフィットロール。ビジュアルのかわいさからもファンが多いケーキです。自家製ベリーシロップをしみ込ませたしっとりスポンジのショートケーキの上に、プチシューを並べています。プチシューはいちご、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類。コンプリートしたくなる美味しさです。
通常よりも贅沢な素材を使った「グランド プレミアム」シリーズの「ストロベリーショートケーキ」。自家製ベリーシロップをしみ込ませたスポンジに、ブルボンバニラを使ったクリームブリュレやジャージー乳の生クリーム、いちごをサンドし、酸味と甘みのバランスがよいケーキに仕上げています。「天使の羽根」をイメージした手作りチョコレート「羽根チョコ」がまた素敵！
同じく「グランド プレミアム」シリーズの、チョコレートケーキ。ホテルオリジナルのクーベルチュールチョコレート「Grande H」を使ったクリームに、ブルボンバニラを使ったクリームブリュレやいちご、ふんわりとした口当たりのチョコレートスポンジをサンドしています。「羽根チョコ」まで添えられた、チョコレート尽くしの一品です。
自家製の国産栗ペーストを絞ったモンブラン。ヘーゼルナッツのメレンゲの土台に、スポンジや刻んだ栗を合わせた生クリーム、クリームブリュレが入っています。栗の風味となめらかな口当たりが後を引く味わい！
以上、９種類のクリスマスケーキのほかにも、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では11月15日（月）より、「シュトーレン」や「パネトーネ」などのクリスマスの焼き菓子を販売します。
「グランド ハイアット 東京」でのクリスマスのおすすめの過ごし方
大人の街・六本木に位置するラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。2021年11月12日（金）からクリスマスまでは、ロビーエリアをクリスマスのデコレーションにしてゲストを迎えます。11月上旬にはけやき坂のイルミネーションが点灯するので、合わせて楽しみたいですね。
12月には館内2階の「フレンチ キッチン」にて、「ホリデー アフタヌーンティー」を開催！ブッシュ ド ノエルやストロベリーショートケーキなどのスイーツに、フォアグラやローストビーフなどホリデーシーズンらしい食材が嬉しいセイボリー5種などが楽しめます。ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶のほか、カフェラテやカプチーノなどのなかから選べます。
■ホリデー アフタヌーンティー
期間：2021年12月1日（水）～12月26日（日）、15～17時（16時LO）※90分制
料金：平日5720円、土・日曜、祝日6820円（グラスシャンパン付き）※いずれも税込、サービス料別
■グランド ハイアット 東京（ぐらんど はいあっと とうきょう）
住所：東京都港区六本木6-10-3
TEL：03-4333-1234
チェックイン：15時～
チェックアウト：～12時
料金：1室あたり7万2600円～（税込）
※2021年10月現在の料金で、空室状況によっては予約できない場合もあります。
Text&Photo: 泉友果子
※写真の一部はグランド ハイアット 東京より提供。
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