食・グルメ
2018.10.11
ハンドドリップにこだわるコーヒーのおともは、これぞ理想形なチーズケーキ
広島市南区宇品の住宅街にある、レンガ壁がおしゃれなカフェ「ロースタリーカフェノート」。スペシャルティコーヒーの専門店で、コーヒーはすべて自家焙煎！種類も10種以上と豊富なので、きっとお気に入りの1杯が見つかるはずです。人気メニューの、優しい甘さのこだわりチーズケーキは、コーヒーのおともにぴったり。
木のぬくもりに心落ち着く店内
宇品の住宅街を進むと現れる、お洒落なレンガ張りの外壁。ここが「ロースタリーカフェノート」です。コーヒーはテイクアウトもできるので、このレンガ壁の前で写真を撮ればインスタ映え間違いなし！
ドアをくぐればコンクリートの空間に、木の風合いが温かい家具が並んでいます。コーヒーの香りに包まれて、心落ち着く雰囲気。
店内では10種類のコーヒー豆や、器具の販売もしています。家でもコーヒーを楽しみたいという方にもおすすめ。月に1～2回開催されるハンドドリップ講座も人気です。
自家焙煎にこだわったスペシャルティコーヒー
「ロースタリーカフェノート」は、スペシャルティコーヒーの専門店。コーヒーはすべて、ハンドドリップで1杯ずつ丁寧に淹れてもらえます。
店員さんのおすすめは「グアテマラ」（480円）。こちらのコーヒーは、取り扱いの少ない農園の豆を使っているのだとか。コーヒーの種類は10種類以上あるので、迷ったらこちらを飲んでみて。
コーヒーと一緒にこだわりのチーズケーキを
コーヒー以外にも、人気なのがこちらの「チーズケーキ」！甘さ控えめなので、添えられたクリームでお好みの甘さに調節しながらいただきます。
キメが細かく、しっとりしているのが断面からもわかります。ぎゅぎゅっとチーズをしっかり感じられるケーキで、満足感もばっちり！
<ひと口で濃厚なチーズを感じられるので、コーヒーとの相性も抜群。少しずつ、大切に食べたくなるチーズケーキです。
豆によって味わいや香りがまったく違うコーヒーの世界。お店の方とお話ししながら、おすすめのコーヒーをいただくというお客さんも多いそうです。
コーヒーの香りに包まれながら、お気に入りのコーヒーとデザートを味わう。そんな素敵な時間を楽しんでみませんか？
text:多田乙葉
photo:三國ユリ
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