ショッピング
2019.06.15
4通りの食べ方を楽しめる!?早くも話題の“バスクチーズケーキ”専門店が六本木に
いま話題沸騰中のスペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。その専門店が、都内でも続々登場しています。なかでも特に注目なのが、2019年春、六本木にオープンした「BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-」。このお店で購入できるチーズケーキは、4通りもの食べ方があり、さらにお酒にも合わせやすい驚きのスイーツなのです。
テイクアウト専用のバスクチーズケーキ専門店
六本木駅から5分ほど歩くと見えてくるのが、バスクチーズケーキ専門店「BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-（ブロック ブロック トーキョー 六本木）」。コンパクトでかわいらしい外観のこのお店は、テイクアウト専用。気軽に立ち寄れるスタイルがうれしいですね。
チーズケーキのほかに、フィナンシェやロールケーキなどのスイーツ、コーヒーなども販売しています。
組み合わせ＆食べ方次第で何通りもの味を楽しめる
こちらで購入できるのは、デンマーク産の最高級クリームチーズを贅沢に使用したチーズケーキ。真っ黒なこげ姿が特徴的なバスクチーズケーキは、一つ一つ手作りで香ばしく焼き上げています。濃厚なクリームチーズと表面のほろ苦さがマッチして、お酒にも合うリッチな味わいです。
また、こちらのバスクチーズケーキは4通りもの食べ方があるんです！
①常温
②冷蔵庫で冷やす
③冷凍庫で冷やす
④トースターで温める
食べ方を変えることでまた表情を変えるので、食べ比べを楽しむのもおすすめです。自分にぴったりな食べ方を見つけてみてください。
定番3種のバスクチーズケーキ
それでは、人気の3種のバスクチーズケーキをご紹介します。
■「バスクチーズBB」
高温で香ばしく焼きあげた、手のひらサイズのチーズケーキ。日本ではほとんど流通していないデンマーク産の最高級クリームチーズをふんだんに使用しています。この焼き加減がなんとも食欲をそそります。
二口で食べられるほど小ぶりですが、とても濃厚で味わい深いため、食べ終わったあとは満足感と幸福感で満たされます。それなのにもう1つ食べたくなるという、なんとも不思議なチーズケーキ。
■「ブルーチーズBB」
ほかのお店ではなかなかお目にかかれない、ブルーチーズを使用したチーズケーキです。芳醇な香りと濃厚な旨味の「ダナブルー」がたっぷり入っています。
口の中で広がるチーズケーキの甘味、ブルーチーズの辛み、ベイクドチーズの香ばしさは癖になる味わい。ワインとの相性が抜群な、まさに大人のチーズケーキです。
■「バスクオレンジBB」
オレンジの酸味と香りが加わり、濃厚なチーズケーキもさっぱりとしてキレのある味わいに。紅茶に合わせたくなるチーズケーキです。
表面に浮かぶオレンジがかわいらしく、ビジュアル的にもインパクトあり！
ほかにも、「カシスバスクBB」（1個389円税込）、「アップルシナモンバスクBB」（1個389円税込）なども販売しています。
8個入りのパッケージもあるので、ギフトやお土産としても最適です。
味と食べ方の組み合わせで、たくさんの楽しみ方ができるバスクチーズケーキをお見逃しなく！
Text&Photo：近藤かおり
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。 変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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