食・グルメ
2019.06.16
肉食女子必見！都内の肉汁あふれるハンバーグ3選
がっつりお肉が食べたい！という肉食女子のみなさん、肉汁あふれるとっても贅沢でジューシーな絶品肉料理はいかが？今回は、都内にある絶品ハンバーグを3つご紹介します。ぜひお店に行って、肉汁でお腹と心を満たしましょう！
雲丹とお肉のコラボレーション！中目黒の贅沢ハンバーグ
「ニュー」があるのは中目黒駅から代官山方面に歩いて2分ほど。駅近ですが、大衆居酒屋が並ぶ通りを抜けた、落ち着いた場所にあります。看板を見つけたら、奥にある階段を上がると目の前に「ニュー」の文字が。赤い扉がお店の入口です。
人気の「和牛100％雲丹ハンバーグ」は、とにかくインパクト大！ふっくらしたハンバーグの上にこぼれ落ちそうなほど贅沢に雲丹が乗っていて、大胆なビジュアルは思わずインスタにアップしたくなります。 雲丹好きにもハンバーグ好きにもたまらない逸品です。
中を割ってみると、ハンバーグの中からも雲丹が！添えられたソースにもふんだんに雲丹が使われています。ハンバーグの上にも中にもまわりにも雲丹づくしで、まさに”雲丹三拍子”。どこを食べても濃厚な味わいがします。
ひとつのハンバーグに使用する雲丹の量は、40～50g。クリーミーな雲丹ソースを絡めるもよし。贅沢に雲丹をたっぷりと盛って食べるもよし。噛めば噛むほどそれぞれの旨味が出てきて、極上のハーモニーに思わず笑みがこぼれます。
■参考記事：雲丹とお肉の極上コラボにもうトリコ！中目黒で話題の贅沢すぎるハンバーグ（配信日：2018.12.21）
お酒と一緒に高田馬場の「飲めるハンバーグ」を楽しんで！
東京・高田馬場にある「飲めるハンバーグ高田馬場店」が2019年5月に、黒毛和牛をお酒と一緒に楽しめる店舗「肉SAKABA飲めるハンバーグ」としてリニューアルオープン。
このお店の名物「飲めるハンバーグ」をご紹介しましょう。 国産黒毛和牛を100%使用した握りこぶしほどの大きさのハンバーグをレアに焼き上げた、とろける食感と溢れる肉汁が特徴。口に入れた瞬間に広がる肉汁の旨み。これは一度体験してみたいおいしさです。 「飲めるハンバーグ」は写真のおろしポン酢のほか、デミグラスソースや自家製燻製醤油(温玉付)など、ソースは5種類。ランチ(ライス、サラダ、スープ付きで1400円～)でもいただけます。
さらにアルコールを含むドリンクも豊富！
「飲めるハンバーグ」のほかにも「王者の炙りユッケ」や「炙り肉寿司」などのサイドメニューも多数。最高級の黒毛和牛をお酒と一緒に楽しめる肉バル。ぜひこの機会に行ってみてくださいね。
■『肉SAKABA 飲めるハンバーグ』高田馬場店
住所：東京都新宿区高田馬場2-9-1斉川ビル１階
電話番号：03-6457-3435
営業時間：11～15時LO14時30分、17～23時LO22時
定休日：不定休
■参考記事：「飲めるハンバーグ高田馬場店」がリニューアル！期間限定でドリンク99円、プレミアム炙り肉寿司の無料サービスも（配信日：2019.05.10）
あふれる肉汁がたまらない！田町の肉カフェ
JR田町駅からほど近い「田町ステーションタワーS」に、2018年11月、“肉が旨いカフェ”をコンセプトとする「NICK STOCK msb Tamachi（ニックストック ムスブタマチ）店」がオープン。モーニングからディナーまで、おいしい肉メニューがたくさん揃ったカフェが誕生しました！
ランチには、毎日手ごねにこだわった「熟成牛ハンバーグランチ」をぜひ。ナイフを入れた瞬間にあふれる肉汁に感動すること間違いなし！プラス360円で極太ソーセージのトッピングもできるので、おなかの空き具合に合わせてどうぞ。
このほかにも、ディナータイムのガッツリ肉メニューや、カフェタイムのスイーツ、テイクアウトメニューも充実！お肉が食べたくなったそんな日は、この魅力いっぱいの“肉カフェ”にぜひ。
■参考記事：肉汁あふれるメニューがたまらない！田町に肉カフェ「NICK STOCK」オープン（配信日：2018.11.21）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
この記事を書いた人
