食・グルメ
2019.08.06
とろっとろ＆プルプル食感に感動！まるでプリンのような絶品フレンチトースト
飯田橋駅からも神楽坂駅からも程近い場所にある「カフェ＆バー シマダカフェ神楽坂」。おしゃれでアットホームな店内は、ついつい長居したくなるほどの居心地のよさです。ここでどうしても食べてもらいたいのが、仕込みに丸2日かけるという、名物の「フレンチトースト」。このフワトロ感は、まるでプリンのよう！一度食べたら忘れられない食感なんです。
ヨーロッパの住宅をイメージした店内
神楽坂通りを上り、ひっそりとした路地に入ると見えてくる看板の文字。そのビルの３階にあるのが「カフェ＆バー シマダカフェ 神楽坂」です。
ヨーロッパの住宅をイメージした店内は、温かみのある北欧家具が並び、とてもおしゃれな雰囲気。大きな窓からはたくさんの光が差し込み、明るく開放感があります。
客席からもよく見えるオープンキッチンは、自分の家に帰ってきたような安心感を与えてくれます。ずっといたいと思ってしまうほどアットホームで居心地のいい空間です。
お店では、パリ在住のバイヤーから取り寄せた、フランスの雑貨、香辛料、紅茶・ハーブティーも販売しています。気に入ったものがあったら、ぜひ手に取ってみてください。
（※現在在庫があるのは、エプロン、トートバッグ、エコバッグ）
絶対に食べてほしい！名物フレンチトースト
ここで絶対に食べてほしい名物メニューは、「神楽坂フレンチトースト」。
なんとこのフレンチトースト、パンの乾燥に1日、特製のアパレイユ（卵液）に漬け込むのに1日、と仕込みに丸2日かけているんです！
注文から高温のオーブンで一気に焼き上げると、外はカリカリ、中身はフワトロの食感が自慢のフレンチトーストが完成します。
ナイフを入れると、まずそのトロトロ感に感動。プリンのようにプルプルしているんです！開店当時から変わらない、人気のカフェメニューなのです。
苺コンポート以外にもトッピングにバリエーションがあるうえ、珍しいチョコレート味のフレンチトーストもあるため、注文の際には迷ってしまいそう。お好みのものをそのときの気分で選んでみてくださいね。
魅力がたくさん！オープンなカフェ
フレンチトーストだけでなく、ピザやエッグベネディクトなどお食事メニューも充実しています。
そのなかでも特に人気なのが、「牛スジシチューのオムライス」。
柔らかく煮込んだ牛スジ入りのシチューと、ふわとろ卵の組み合わせがたまりません！まさに“ごちそう”にふさわしい絶品メニューです。
こだわりのドリンクも見逃せません。
オーガニックティーや地元焙煎のコーヒーをはじめ、もちろんお酒のご用意もあります。
いまは夏季限定の「プレミアムモヒート」がおすすめ。お店の屋上菜園で栽培した新鮮なミントと手作りシロップを使用した、ここでしか飲めない特別なモヒートです。
昼から夜までオープンな雰囲気で営業しているため、年齢や性別を問わず多くのお客様が来店されるそうです。また、昼はとても明るい店内ですが、夜はキャンドルと間接照明でしっとりとしたムードに。昼と夜で違った雰囲気が楽しめるのも魅力のひとつです。
友達、恋人、家族で訪れて、素敵な時間をお過ごしください。
Text&Photo：近藤かおり
Photo：カフェ＆バー シマダカフェ神楽坂
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。 変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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