ブラッスリーアルティザン横浜・元町（神奈川県）

ブラッスリーアルティザン横浜・元町ぶらっすりーあるてぃざんよこはまもとまちスポット

神奈川県フランス料理

横浜・元町に位置する男のフレンチが味わえる店。高級食材を使い、フランスのブラッスリーやビストロで出てくるような定番の料理を再現。塩をしっかり利かせ、バターもたっぷり使った現地以上にフランスらしいArtisan(職人)気質の料理が評判だ。客の7割が注文するという熟成牛肉は、リブロースやカイノミ、Tボーンなど、希少な部位も熟成をさせている。熟成をさせることで肉のうま味成分が増し、独特の風味も強くなる。口に入れた瞬間から香りが口の中いっぱいに広がり、後から強いうま味を感じる。職人の確かな技術を生かした完璧な火入れに、虜になる人続出だ。フランスの最高級の粉を使用して毎日スタッフが焼き上げるバゲットは香りも芳醇で大人気。ナチュラルな味わいが特徴の自然派ワインも好評だ。店内はカジュアルな雰囲気で、居心地のいい空間とおいしい料理で寛ぎの時間を過ごせる。

基本情報（営業時間・アクセス等について）

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住所	神奈川県横浜市中区元町1-31 ラ・スピーガ元町B1F
TEL	045-228-7433
営業時間	11時30分～15時30分(14時30分LO)、18時～22時30分(21時LO)。火曜は11時30分～15時30分(14時30分LO)
定休日	水曜(月1回火・水曜連休)
アクセス	公共交通：みなとみらい線（横浜高速鉄道）元町・中華街駅5番出口→徒歩1分
駐車場	なし