創業大正3年(1914)。品質本位にこだわり続ける花島精肉本店から直送された、百年の目利きによる極上の肉だけを提供。古民家を改装した和モダンな空間で、「お客様の楽しい食卓づくりをお手伝いする」というテーマのもとに食卓をコーディネイト。素材の牛肉は、最高級A5ランクの中からさらに、肉の色は上品な淡い色、サシはキメの細かい小ザシの肉、脂身は人肌で溶けるやわらかい脂質の3点を満たすものだけを選んでいる。特に和牛サーロイン焼きすきは、さっと炙って、玉子の黄身に絡めご飯を巻いてひと口でどうぞ。
住所 | 石川県金沢市片町2-31-36 |
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TEL |
076-255-0256 |
営業時間 |
17時~翌0時(23時30分LO)。日曜、祝日は17~23時(22時30分LO) |
定休日 |
不定休 |
アクセス |
公共交通:JR金沢駅兼六園口(東口)→北鉄バス平和町経由北陸学園大学行きなどで12分、バス停:片町下車、徒歩3分 |
駐車場 |
なし |
※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。
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