カネサオーガニック味噌工房 かねさおーがにっくみそこうぼう スポット

東京都 食料品・地酒
ちょっと立ち寄り

有機農法で作られた味噌をはじめとする発酵食品が購入できるショップ。「有機生味噌」は、しっかりと感じる大豆の味、そして麹の優しい甘みとコクが口の中に広がり、フレッシュでマイルドな味わい。理由はその名のとおり非加熱の「生」だから。生きた麹菌が味噌を新鮮な味に仕上げて、一般的に流通されるものよりも長い発酵期間(1年半~2年ほど)寝かせてから店頭に並ぶため、深みのある味噌になるのだそう。ほかにも熟成期間の異なる種類が並ぶ。手作り味噌キットも販売している。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 東京都世田谷区若林4-17-11 TSビル1F
営業時間 10~19時
定休日 不定休
アクセス 公共交通:東急松陰神社前駅→徒歩2分
駐車場 なし

※情報は変更になる場合があります。おでかけ前に必ず現地・施設へご確認ください。

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カネサオーガニック味噌工房

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