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徳島県 居酒屋

徳島の自然に育まれた食材を使った和食を味わえる居酒屋。「お刺身盛り合わせ」はその日に入荷する鮮魚のうち、3種類を盛り合せ。「神山鶏水炊」は徳島では魚介を使った水炊きが主流ななか、鶏肉をたっぷりと使った珍しいスタイルで楽しめる水炊き。使用する神山鶏は、ジューシーで適度な歯ごたえがある。うま味が染み出したスープは雑炊やうどんなどの締めでもしっかりと味わいたい。ほかにも、2日間じっくりと寝かせて仕上げる「西京味噌漬焼」は独自ブレンドの味噌に漬け込んであり、焼酎や日本酒のつまみにぴったりだ。店内にはカウンター席や小上がりの座敷席も備えている。

基本情報(営業時間・アクセス等について)

住所 徳島県徳島市中吉野2-18-2 共立ビル1F
TEL 088-679-9399
営業時間 17~24時
定休日 水曜
アクセス 公共交通:JR徳島駅→車10分
駐車場 あり

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