餃子居酒屋池まる餃子（香川県）

餃子居酒屋池まる餃子ぎょうざいざかやいけまるぎょうざスポット

香川県餃子

大葉と軟骨の入った「焼き餃子」や手間をかけて作る「手羽先餃子」が、女性だけでも入りやすくインテリアにもこだわったジャズの流れる店内でゆっくり落ち着いて食べられる。家族と一緒に餃子を包んだ幼少期の食卓の楽しさで、餃子に魅せられたという店主。独自にレシピを追及してたどり着いたのが、キャベツなどの具材を粗めに切った、具材の食感を残したジューシーな餃子。ひと口食べれば、仕上げに鉄板に回し入れたごま油の香りと大葉の爽やかさが、溢れる肉汁と共に広がる。サイドメニューには、手羽先の中骨を抜いて餃子の具を詰めた「手羽先餃子」、カリカリの皮の中に濃厚なチーズがトロリとする「チーズ餃子揚げ」、レッドペッパーの効いたスパイシーな唐揚げ「ピリ辛唐揚」なども。バドワイザーやギネスなどのクラフトビールやワインにも合うので、お気に入りのペアリングを探してみよう。

基本情報（営業時間・アクセス等について）

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住所	香川県高松市太田上町898-8 馬渕ショップ1F
予約専用電話番号	050-3519-6517
TEL	087-865-8625
営業時間	18～23時(22時30分LO)
定休日	木曜
アクセス	公共交通：ことでん太田駅→徒歩5分
駐車場	あり／5台／週末はプラス4台駐車可