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博物館/工場見学/食べ物づくり
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博多の食と文化の博物館(ハクハク)は、明太子の創業メーカーふくやが運営する、博多が全国に誇る「食」と「文化」を伝える博物館です。館内は、博多の文化や食の歴史を伝えるミュージアム、明太子工場の見学、明太子作りの体験工房、カフェ、ショップの5つのゾーンに分かれており、博多の魅力がたっぷり詰まっています。特に明太子の工場見学では、実際の製造工程の流れを見たり、ゲームや匂い比べ体験などで明太子を楽しく学べるので人気です。
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体験工房では、自分の好みの辛さでmy明太子の手作り体験ができます。約30~40分間の手作り体験を楽しむことができます。もちろん作った明太子はお持ち帰りできます。※3日前までに要予約
ここでしか食べられない、「明太焼きもち」や「とりから明太味」などが楽しめるカフェや、明太子や博多名産品はもちろん、ここでしか手に入らないレアお土産が買えるショップなど、博多の魅力がいっぱい詰まったカフェ・ショップもあります。
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