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和食・日本料理

大阪府/大阪駅・梅田

日本料理 花筐<ザ・リッツ・カールトン大阪>

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関西ならではの旬の味覚を五感で堪能する贅沢なひととき。 会席、鉄板焼、天ぷら、寿司、炭火焼、5つの和食。

「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をあらゆるお料理にてご提供いたします。日本庭園を眺めながらの寿司、会席料理のほか、シェフとの会話が弾むカウンターで、炭火焼、天ぷら、鉄板焼もお楽しみいただけます。お料理の種類によって選ばれた、お薦めのお飲み物もどうぞ。ビジネスに、またお祝いやお顔合わせなどに最適な個室もご用意しています。

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るるぶ情報版掲載店
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ランチ
6,8007,700
ディナー
13,00034,776
全体満足度
4.0

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レストランのこだわり

  • 徹底的な食材へのこだわり

    それぞれのセクションの料理長たちが約9ヶ月かけて集めた厳選素材。伊賀牛、近江大中牛、ミョウバンを使わない雲丹など。寿司のしゃりにも、もちろんこだわりがございます。すべてのお料理の際立つ味わいをお楽しみ下さい。

  • 選びぬいた調味料へのこだわり

    約60種類の塩をテイスティングし、その中から10種類を厳選致しました。素材と料理法の違いによって、自在に使い分けられます。醤油もオリジナルブレンドを採用、ポン酢にも独自性を持たせ、味わい深さを演出しております。

  • 炭火焼へのこだわり

    備長炭の最高級と言われる、和歌山の炭を使用。 太さがあり、乾き具合が抜群で、じっくりと安定して熱を伝えることができます。カウンター式と囲炉裏の2種類の焼き場を使い分けることで、肉、魚、野菜などの素材を最大限に生かしております。

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人数

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レビュー

総合満足度
4.0
料理・味 接客サービス 価格
5.0 4.0 4.0

店舗情報

基本情報

日本料理 花筐<ザ・リッツ・カールトン大阪>
(ニホンリョウリ ハナガタミ)
住所〒530-0001 大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 1F
電話番号06-6343-7020
営業時間ランチ 11:30~L.O.14:30
ディナー 17:30~L.O.21:30
定休日なし
店舗URLhttps://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/hanagatami/
喫煙分煙(個室は喫煙可能)
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ランチ平均予算5000
ディナー平均予算12000
サービス料13%
チャージ料なし
※予約プランにより異なる場合があります。
予約時決済方法店頭支払いOK
店頭会計方法テーブル会計/レジ会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club

座席

総席数131席
個室あり/2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可
・和室(掘りごたつ式)2室(2~6名様)
・テーブル席 1室(6~12名様)
座敷なし
貸切可能

各種サービス

駐車場あり/ホテル内にあり
タクシー手配/メモなし

店舗の特徴

特徴ホテル/個室あり

注意事項

注意書き※当店で使用しているお米は、全て国産米です。
※メニュー内容は変更する場合がございます。予めご了承ください。
※個室以外全席禁煙となっております。
※写真はイメージです。

アクセス

最寄り駅
北新地駅/西梅田駅
電車
阪神「梅田駅」西出口から徒歩約5分
地下鉄四つ橋線「西梅田駅」北改札口から徒歩約5分
JR「大阪駅」桜橋出口から徒歩約7分

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