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レストランアラスカフェスティバルタワー

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MAP

伝統とイノベーションが融合した新しいアラスカ

昭和3年、大阪北浜栴檀木橋南詰から始まったレストランアラスカの歴史。レストランアラスカフェスティバルタワーでお届けするのは、伝統を大切にしながらも、新たなる価値に挑戦した新しいスタイル。フェスティバルタワーで始まる全く新しい「レストランアラスカ」にご期待ください。

禁煙

ランチ: 3,520円〜5,500円

ディナー: 9,504円〜11,800円

全体満足度

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紹介
プラン
レビュー
店舗情報
ギャラリー

レストランのこだわり

アラスカの伝統

アラスカは誕生から今日に至るまでお客様と共に成長してきました。数多くの著名人が愛して止まない1週間煮込んで作ったアラスカ特製のカレー、旨みが凝縮されたデミグラスソースでお召し上がりいただくエスカルゴアラスカ風、創業以来その作り方が変わっていないオニオングラタンスープなど、アラスカオリジナルなお料理を是非多くのお客様に味わっていただきたいと思っております。
新しいアラスカの西洋料理

アラスカフェスティバルタワーではその伝統ある西洋料理を、全く新しい解釈で皆様にプレゼンテーション。アラスカの新たなる伝統、新たなる価値の創造に挑戦します。守るべきものは守りながら、現代的なエッセンスも加えたここだけの味わい。総料理長に就任した永山康司が「先代飯田進三郎が生きていたらどんな挑戦をするのか」をテーマにプレゼンテーションいたします。
総料理長永山康史

東京都内の有名ホテルやレストランを経た後、平成8年より修行のため渡仏。リヨンの星付きレストランにて4年間を過ごした後、38年間星を輝かせる名店レストラントロワグロに入店。平成15年に帰国後は国内最大手のウエディング会場や著名リゾートホテルにて統括シェフ、総料理長を歴任。平成24年新境地を開拓すべくアラスカフェスティバルタワーの総料理長に就任。

PLAN

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来店日
人数

日付をクリア

全4件

すべてランチディナー

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レビュー

総合満足度

料理・味	接客サービス	価格
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店舗情報

基本情報

レストランアラスカフェスティバルタワー (レストランアラスカフェスティバルタワー)
住所	〒530-0002 大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー 2F
電話番号	06-6222-1800
営業時間	ランチ　11:00～14:30(L.O.14:00) ディナー 17:30～23:00(L.O.21:45)
定休日	月曜
店舗URL	http://www.alaska-festivaltower.jp/
喫煙	禁煙/全面禁煙
料理長	永山康史
ドレスコード	スマートカジュアル

予算・お支払い

ランチ平均予算	4000円
ディナー平均予算	10000円
サービス料	10％
チャージ料	なし ※予約プランにより異なる場合があります。
予約時決済方法	店頭支払いOK
店頭会計方法	テーブル会計
店頭クレジットカード可	Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club