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フレンチ
京都府／烏丸・四条河原町
La famille Morinaga
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レストランのこだわり
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築80年余の歳月を経て 味わいを増す親しみの一軒家
店名の『La famille Morinaga』はフランス語で森永ファミリー。フランスで出会ったトロワグロファミリーの店のように親から子へと受け継がれてゆく、レストランにしたいと思い名付けました。京町家を改装し、色彩を抑え照明を絞った店内。白砂利の坪庭が風情を伝える。当時の土間を厨房に据え、無垢のミモザを用いた床面は歳月を経て味わいを増すという。これまでの時間とこれからを繋ぐ、真価溢れる空間です。
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料理に味覚の濃淡を重ねる 森永シェフの技術と創意
365日移り変わる恵みを一皿に投じてゆく。香りと塩味、そして酸味の強弱を調和させ、食材同士の個性を対峙させる絶妙な一皿。機械に頼らず六感を漲らせ、火入れの段階に綿密な計算を施し、針の一点を貫くような見極めで、旨みを高めながらレア感も残す。温度という僅かな計りを見事に操る妙技が、森永シェフの真骨頂。昆布出汁を駆使するメニューにも定石を越える創意が漲り、特別な日に驚きと歓喜を満たしてくれます。
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特別な一席に、2階個室
設える調度品の多くは、英国のヴィンテージ。昭和の家具も随所に配し、趣き深いスペースを演出する。余計な装飾を排し“歳月と質感”で魅せる一軒家が、大切な記念日に相応しい。2階の個室は、完全予約制。通常の営業はせず、ゲストの特別な日にのみ扉を開く。歴史ある空間で、記憶に残る時間を。
PLAN
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- 来店日
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日付をクリア
全2件
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レビュー
- 総合満足度
- 4.0
| 料理・味 | 接客サービス | 価格 |
|---|---|---|
| 4.0 | 3.0 | 5.0 |
店舗情報
基本情報
| La famille Morinaga (ラ ファミーユ モリナガ) | |
| 住所 | 〒604-8215 京都市中京区蛸薬師通新町西入不動町175-5 |
|---|---|
| 電話番号 | 075-223-3120 |
| 営業時間 | ランチ11:30～13:30/ディナー18:00～20:00 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 店舗URL | http://famille-morinaga.jp/jpn/location/index.html |
| 喫煙 | 禁煙/全面禁煙 |
| 料理長 | 森永 正宏 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
予算・お支払い
| ランチ平均予算 | 6,000円 |
|---|---|
| ディナー平均予算 | 12,000円 |
| サービス料 | 10％ |
| チャージ料 | なし ※予約プランにより異なる場合があります。 |
| 予約時決済方法 | 店頭支払いOK |
| 店頭会計方法 | テーブル会計 |
| 店頭クレジットカード可 | Visa/MasterCard/JCB/American Express Diners Club/UnionPay(銀聯) |
座席
| 総席数 | 12席/個室/1室 |
|---|---|
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 貸切 | 可能/※日曜・月曜でも貸切のご希望があれば ご相談ください。 |
各種サービス
| 駐車場 | なし/なし ※近隣の駐車場をご利用ください。 |
|---|---|
| タクシー手配／メモ | あり/ご要望があればお呼び致します。 |
| お子様について | ※13歳未満はご遠慮いただいております (貸切は除きます) |
店舗の特徴
| 特徴 | 禁煙/個室あり/テーブル席/一軒家レストラン |
|---|---|
| 利用シーン | 記念日・特別な日 |
注意事項
| 注意書き | 日曜・月曜でも貸切のご希望があればご相談ください。 |
|---|
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