和食・日本料理

京都府/鞍馬・貴船

貴船 右源太/左源太

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夏の川床、冬の鍋。時どき風物を味わう。

夏の川床料理。貴船川の清流をまたぐように設けられた川床でいただく山の幸は、格別。わざわざ訪れる甲斐ありだ。秋から冬にかけては鍋料理の季節を迎える。山深い貴船・鞍馬の一帯はかつて御所の御猟場であった。今でも冬になると山で猟を行う貴船の住人は多く、天然の牡丹肉はぜひ味わいたい。春の桜、夏の深緑、秋の紅葉に冬の雪景色。四季折々の風情と味が楽しめるのも、貴船ならではの醍醐味。

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禁煙お子様歓迎ご当地グルメあり
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ランチ
10,867
ディナー
15,000
全体満足度
3.4

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レストランのこだわり

  • 「水源の森百選」の貴船

    京都の中心を流れる鴨川の源流のひとつ、貴船川。初夏にホタルが舞い、アマコ、マスといった清流にのみ生息する川魚の姿を見ることができる。この美しい流れを持つ貴船山は、林野庁の「水源の森百選」にも選ばれた。千年以上の昔からこの地にある貴船神社は、水の神様を祀り、心願成就や縁結びの神様として信仰されている。市内中心部より気温が低いため、避暑やひと足早い紅葉、雪景色などを目当てに年間通して観光客が訪れる。

  • 変化する味わい「氣生根鍋」

    「氣生根」とは氣の生する場所という意。「右源太」の冬の名物料理「氣生根鍋」は、具材が替わるごとに変化する味を楽しむ今までにない贅沢な鍋。すっぽんを貴船の伏流水で煮込んだ丸鍋。続いてその濃厚なスープで天然牡丹肉をしゃぶしゃぶで。猪肉の旨みにすっぽんの旨みがいわばコーティングされた至福の味を堪能したら、次は露地栽培の京野菜。一氣にスープの表面が澄んで甘みが増す。最後は餅と雑炊で締めを。

  • 夏の贅「川床料理」

    5月~9月は川床料理のシーズン。夏も冷たい貴船川の清流を眺めながら、昼は遠くに蝉の音を夜は草むらに潜む虫の声をBGMに、鮎や鱧、京野菜などを盛り込んだ会席コースを。川魚は貴船の伏流水を注いだ生け簀に数日放たれ、独特の臭みを抜いてから調理されるため、苦手な人でも食べやすい。締まった身の味わいはまさに絶品。うだる暑さの市内中心部を離れ、涼しい別天地での食事は、京都旅行のいい土産話にもなるに違いない。

PLAN

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来店日
人数

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レビュー

総合満足度
3.4
料理・味 接客サービス 価格
3.9 4.0 3.3

店舗情報

基本情報

貴船 右源太/左源太
(キフネ ウゲンタ/サゲンタ)
住所〒601-1112 京都市左京区鞍馬貴船町76
電話番号075-741-2146
営業時間ランチ11:30・14:00スタート(L.O.15:00)/ディナー17:00・17:30・18:00スタート(L.O.19:00)
定休日不定休(但し、5/1~9/30は無休)
店舗URLhttp://www.ugenta.co.jp/
喫煙禁煙/全面禁煙
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ランチ平均予算10867
ディナー平均予算15000
サービス料15%
チャージ料なし
※予約プランにより異なる場合があります。
店頭会計方法レジ会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay(銀聯)

座席

総席数120席
個室なし
座敷あり
貸切不可

各種サービス

駐車場なし/駐車場の用意が限られています。渋滞もしますので、できる限り公共機関をご利用下さい。
お子様についてお子様歓迎/<対応できるサービス> ベビーカーの預かり/食器の用意

店舗の特徴

特徴禁煙/一軒家レストラン/ご当地グルメあり
利用シーン家族やグループでの利用/お子様歓迎

注意事項

注意書き各時間の入替制になっております。 お席のご指定は承っておりません。(右源太または左源太になります。) 川床期間(5/1~9/30)は、雨天・増水時は館内でのご用意となります。 バリアフリー施設ではありません。

アクセス

最寄り駅
貴船口駅
電車
●公共交通
京阪電車『出町柳』駅で叡山電車に乗り換えて『貴船口』駅下車。
『貴船口』から送迎バスあり。
※送迎バスは事前予約制。
(送迎バスご利用の場合は、当日『出町柳』駅出発時に 075-741-2225 までご連絡ください。)
●JR
JR京都駅→タクシー約50分
●マイカー
名神高速京都南・京都東ICから約60分
※駐車場の用意が限られています。渋滞もしますので、できる限り公共機関をご利用ください。

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