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和食・日本料理

東京都/新橋・汐留・虎ノ門

割烹 以志井

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昭和五十四年開業「割烹 以志井」、厳選した素材と技で四季折々のお料理を。

昭和54年に開業して以来、みなさまに支えられ今を迎えることができております。以志井では鯛めし・クエ料理・ふぐ料理を中心に季節料理をお造りしております。見た目だけじゃなく味の本質を追求し、刺身はすべて天然ものです。また、その日の一番いい魚・食材で毎日のお品書きを決めております。店内は7mのヒノキの一枚板を使用し、5部屋の掘りごたつの個室をご用意しております。接待やご家族連れでも是非ご利用ください。

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レストランのこだわり

  • こだわりの天然魚介や高級魚を厳選

    「以志井」で扱うのは、三十数年の付き合いという魚問屋から仕入れる、天然の魚介のみ。関東の市場にはほとんど出回らないという高級魚「あずきハタ」なども、独自のルートから入荷しております。名物の「鯛めし」は、常連客が必ずオーダーし、お土産にも持ち帰るという人気メニュー。重さ1.5kgほどもある刺身用の鯛の頭を使い、米とともに土鍋でふっくらと炊き上げます。

  • 充実した個室は様々なシーンで対応可能

    カウンターは7mのヒノキの一枚板を使用し、ゆっくりと落ち着きのある雰囲気でお食事を楽しんで頂けます。また、掘りごたつの個室も5部屋ご用意しております。接待やご会食、ご宴会、ご家族連れはもちろん、お一人様でもお待ちしております。

  • お店の味をお持ち帰り出来ます

    お店と同じサワラの西京漬を味噌漬けの状態でお持ち帰りいただけます。他にも当店人気の鯛めしをご家庭でお楽しみ頂けます。スタッフにお気軽にお声かけ下さい。(季節や仕入れ状況によって一部取扱い出来ない場合もございます)

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料理・味 接客サービス 価格
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店舗情報

基本情報

割烹 以志井
(カッポウ イシイ)
住所〒105-0004 港区新橋3-5-11 プラザ新橋 1F
電話番号03-3508-9458
営業時間平日 17:00~23:00
土曜 16:00~21:00

当面の間、閉店時間を1時間早め、22時までの営業とさせていただきます。
定休日日曜・祝日
店舗URLhttp://www.kappou-ishii.com/
喫煙カウンター席のみ禁煙
※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。
料理長石井 市郎
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ディナー平均予算
サービス料2%
チャージ料なし
※予約プランにより異なる場合があります。
予約時決済方法店頭支払いOK/事前支払いOK
店頭会計方法テーブル会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay(銀聯)

座席

総席数35席/個室/5室
個室あり/個室/5室
座敷あり
貸切可能

各種サービス

駐車場なし/なし
※近隣の駐車場をご利用ください
タクシー手配/メモなし

店舗の特徴

特徴事前払いOK/個室あり
利用シーン接待/家族やグループでの利用

注意事項

注意書き--

アクセス

最寄り駅
新橋駅/内幸町駅
電車
JR新橋駅 烏森口 徒歩4分
地下鉄都営三田線内幸町駅 徒歩3分

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