フレンチ
東京都/銀座・有楽町
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フランス料理の真髄でありますコンソメスープを開店以来、絶やさず出し続けておりますように、正統で真っ当なフレンチを基本にしております。
銀座で31年間、一流のお客様に愛され続けてきた洒脱なお店です。
フレンチの名店「北島亭」など数多くの店で修行した後、さらなる研鑽を積むために渡仏。フランス各地で2年半の修行を積む。帰国後はパティスリー店を経て、「京橋ドンピエール」料理長に就任。「フレンチの人間が洋食を作るとどうなるか?」をテーマに、老舗伝統の味を守りながら、洋食の新しい可能性にチャレンジ。2014年、当店の料理長に就任。開店以来の「最高のもの」をというテーマに調理場の最前線に立ち続けています
こぢんまりとして落ち着いた雰囲気のシックな店内。静かでちょっと隠れ家的な場所にあります。
日付をクリア
全4件
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料理・味 | 接客サービス | 価格 |
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4.7 | 5.0 | 4.7 |
レストラン ドンピエール 銀座本店 (レストラン ドンピエール ギンザホンテン) | |
住所 | 〒104-0061 中央区銀座1-10-19 銀座一ビルヂング 2F |
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電話番号 | 03-3567-3641 |
営業時間 | ※2021年1月7日に出されました緊急事態宣言により、営業時間を変更している場合がございます。念のため店舗までご確認ください。 ランチ11:30~15:00(L.O.14:00) ディナー17:30~21:00(L.O.21:00) |
定休日 | 月曜 ※お盆とお正月はお休み |
店舗URL | http://dompierre.jp/ginza/ |
喫煙 | 禁煙/全面禁煙 ※喫煙所あり ※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。 |
料理長 | 荒木 正輝 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ランチ平均予算 | 6,000円 |
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ディナー平均予算 | 12,000円 |
サービス料 | ランチ5% ディナー10% |
チャージ料 | なし ※予約プランにより異なる場合があります。 |
予約時決済方法 | 店頭支払いOK |
店頭会計方法 | テーブル会計 |
店頭クレジットカード可 | Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club |
総席数 | 24席/テーブル/24席 個室/1室 |
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個室 | あり/8名~10名 |
座敷 | なし |
貸切 | 可能 |
駐車場 | なし/近隣に有料駐車場あり |
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タクシー手配/メモ | あり |
お子様について | 中学生未満はご遠慮いただいております |
特徴 | 禁煙/テーブル席 |
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利用シーン | デート/記念日・特別な日/誕生日 |
注意書き | お席のご指定は承っておりません。 |
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