鍋料理

福岡県／天神・大名

博多水炊き あうん

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地元で愛され続ける水炊きを存分にご堪能下さい

穏やかな時間が流れる舞鶴の地で24年の歳月が流れ、28年5月に水炊きあうんとして再オープン。鶏ガラを丸2日かけてじっくり煮込んで仕上げる秘伝のスープは、口当たりがまろやかで鶏の旨味がしっかりと凝縮。ジューシーで旨味がある「はかた地どり」との相性は最高です。水炊きの最後の〆には旨みが凝縮したスープに、あうんオリジナル揚げうどんとニラ醤油で、最後の一滴まで飲み干していただけます。ぜひ一度ご賞味下さい。

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電話予約OK事前払いOKご当地グルメあり
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ディナー
3,564円〜4,860円
全体満足度

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レストランのこだわり

  • 噛み締める程に旨味が溢れ出す「はかた地どり」

    国内の在来種の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と旨味成分であるイノシン酸を含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特長です。丸二日間かけてじっくり煮込み仕上げる白濁スープとの相性は抜群です。

  • 女将のおすすめ九州の日本酒

    女将のオススメ日本酒、九州のお酒を数多く取り揃えております。そのほかにも、プレミアム焼酎を始め、あ・うんの手作り梅酒、水炊きによくあうハイボール各種から、ジャパン プレミアムワインまで幅広いラインナップで皆様のお越しをおまちいたしております。

  • ご宴会などにも最適な和みの空間

    落ち着いた雰囲気の店内。奥には会社宴会や観光でお越しの団体様にも最適な座敷席がございます。和の風情が感じられる落ち着いた掘りごたつ席は最大22名様迄ご利用可能。シックな黒の革張り椅子のテーブル席。カウンター席では出来上がるお料理を目の前で楽しめます。大人のムード満点の空間でゆっくりとお過ごしいただけます。

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レビュー

総合満足度
料理・味 接客サービス 価格
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店舗情報

基本情報

博多水炊き あうん
(ハカタミズタキ アウン)
住所〒810-0073 福岡市中央区舞鶴1-4-1 ハイザックビル B1F
予約専用電話番号050-3519-1620
予約変更・お問合せ
電話番号		092-771-0055
営業時間ディナー 17:00～23:30（L.O.22:30）
定休日日曜日
店舗URLhttp://www.aungroup.com/shop/shop01/
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ディナー平均予算4500円
予約時決済方法店頭支払いOK/事前支払いOK
店頭会計方法テーブル会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club

座席

総席数46席
個室あり/掘りごたつ式和室 半個室のみ
座敷あり/掘りごたつ
貸切可能/20人～50人まで

各種サービス

駐車場なし/なし 近隣にコインパーキングあり

店舗の特徴

特徴電話予約OK/事前払いOK/ご当地グルメあり

注意事項

注意書き－－

アクセス

最寄り駅
天神駅／西鉄福岡（天神）駅
電車
空港線天神駅から徒歩10分
西鉄福岡駅から徒歩10分

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