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すし・魚料理
東京都／銀座・有楽町
銀座 鮨 吉扇
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レストランのこだわり
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季節ごとの旬の肴を一番美味しい状態で提供
毎日店主自らの目で、厳選した旬の新鮮な魚介類を仕入れ。金沢より直送するのどくろなど銀座では珍しい魚も楽しめます。シャリも大将がこだわり抜いてブレンドした”国産こしひかり”、お酢は江戸前伝統の”赤酢”、塩は瀬戸内海の豊かな自然で精製され、素材を生かすまろやかな旨みが特徴の広島県呉の”藻塩”を使用。炊き方、独自配合の酢、握り方など長年の経験の中で完成された「吉扇」の職人のこだわりの寿司が味わえます。
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「純米」にこだわり厳選した日本酒
日本酒は特に純米にこだわり、全国からお寿司に合う美味い酒を厳選し取り揃え。お寿司と日本酒のマリアージュをお楽しみいただけます。その他、料理に合わせた焼酎や、その時期だけ限定のお酒、魚に合うと人気の様々な国産ワインなどドリンクも豊富。
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階段を下りると、そこはまさに大人の隠れ家
熟練の職人の華麗な手さばきで目の前で一貫ずつ握られる、人肌を感じる握りたての寿司を一番美味しいタイミングで愉しめるのがカウンター席（5席）の醍醐味。その他、贅沢な雰囲気が味わえる、接待や大切な人とのお食事に最適な個室（4名様用、2名様用の2室）もあり、洗練された和空間でゆっくりお食事を愉しんでいただけます。
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レビュー
- 総合満足度
| 料理・味 | 接客サービス | 価格 |
|---|---|---|
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店舗情報
基本情報
| 銀座 鮨 吉扇 (ギンザ スシ キッセン) | |
| 住所 | 〒104-0061 中央区銀座5-4-5 与板屋ビル B1 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3573-6660 |
| 営業時間 | ディナー（月～金）17:30～23:00 （土）17:00～21:00 ※ランチはご予約のみとさせていただきます。 |
| 定休日 | 日・祝 ※日曜・祝日に関してはお問い合わせください。 |
| 店舗URL | http://ginza-sushi-kissen.jp/ |
| 喫煙 | 分煙 ※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。 |
| ドレスコード | カジュアル |
予算・お支払い
| ディナー平均予算 | 13,500円 |
|---|---|
| サービス料 | なし |
| チャージ料 | なし ※予約プランにより異なる場合があります。 |
| 予約時決済方法 | 店頭支払いOK |
| 店頭会計方法 | テーブル会計/レジ会計 |
| 店頭クレジットカード可 | Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club |
座席
| 総席数 | 12席 |
|---|---|
| 個室 | あり/個室2室 |
| 座敷 | あり |
| 貸切 | 可能 |
各種サービス
| 駐車場 | なし/近隣の駐車場をご利用下さい。 |
|---|---|
| タクシー手配／メモ | なし |
| お子様について | お子様歓迎/＜年齢制限＞なし |
店舗の特徴
| 特徴 | 個室あり |
|---|---|
| 利用シーン | デート/接待/ビジネス/お子様歓迎 |
注意事項
| 注意書き | －－ |
|---|
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