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和食・日本料理/ご当地料理・郷土料理

北海道/小樽

北海道料理 かすべ

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小樽「嵐山新地」に佇む、創業50年を超える老舗居酒屋。昭和のノスタルジックな雰囲気の中、アレンジされた北海道の郷土料理をお召し上がりください。

昭和レトロな店内は、漁船を背にした長いカウンター席とトロイカと呼ばれるソリや薪ストーブなど、昭和の姿のまま。地元民では知らない人はいない、観光客の方からも長く愛されているお店です。その日仕入れた新鮮な魚介類は北海道ならではの珍しい海の幸と、旬の食材を店内に並べて、お越しをお待ちしております。

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平均予算

ランチ
ディナー
3,500
全体満足度

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レストランのこだわり

  • 「かすべ」オリジナル郷土料理

    名物「トロイカ鍋」は、海老、帆立、白菜、タケノコを自家製のスープで煮たら、半熟の卵で絡めてお召しあがりください。もうひとつの名物、コラーゲンたっぷりの「かすべの煮こごり」はさくさくした歯ごたえが特徴。その他、海鮮だけじゃない北海道の伝統と挑戦が入り混じったオリジナルアレンジを加えた郷土料理をご用意しております。

  • 料理に合わせた、地酒のこだわり

    北海道の地酒のこだわったラインナップは日本酒から小樽ワイン、などバラエティ豊か。熱々の鍋やジンギスカンと相性のいい生ビールから、近海の魚介の風味をより豊かにしてくれる日本酒、仲間たちと盛り上がるなら市内のワイナリーから仕入れる小樽ワインなど、銀座のワインバーで磨いた店主の目と舌で選んだおすすめの地酒をお試しください。

  • 小樽の名物繁華街で昭和を体験

    小樽を愛した昭和の大スターも通った当店は、昭和の影が色濃く残る名物繁華街・花園地区は嵐山新地にあります。「小樽の郷土料理といえば、ここ!」と地元の皆様に愛されて50余年。調理場と長いカウンター席の間にはトレードマークの漁船が。道内では珍しいディープな雰囲気の街並みの中、小樽の昭和を体験してみてはいかがでしょうか。

おすすめメニュー

  • トロイカ鍋(2人前)

    2,160

  • 特製かすべの煮こごり

    864

  • ホッケの開き

    1,296

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  • 和食・日本料理
    北海道/小樽
    和風だし 伊藤圓
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    • 1,500
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  • すし・魚料理
    北海道/小樽
    寿し処 彩華
    • 1,000
    • 2,500
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レビュー

総合満足度
料理・味 接客サービス 価格
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店舗情報

基本情報

北海道料理 かすべ
(ホッカイドウリョウリ カスベ)
住所〒047-0024 小樽市花園1丁目8-20
予約専用電話番号050-3519-1687

予約変更・お問合せ
電話番号
0134-22-1554
営業時間17:00-23:00
定休日なし
喫煙※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ディナー平均予算3,500
サービス料なし
チャージ料なし
※予約プランにより異なる場合があります。
店頭会計方法テーブル会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club

座席

総席数35席/カウンター10席
小上がり2卓
個室1卓
個室なし
座敷あり
貸切可能

各種サービス

駐車場なし/なし
タクシー手配/メモなし
お子様について年齢制限なし

店舗の特徴

特徴電話予約OK/個室あり/ご当地グルメあり

注意事項

注意書き--

アクセス

最寄り駅
小樽駅
電車
小樽駅から徒歩15分

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