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和食・日本料理
東京都／銀座・有楽町
銀座 花蝶
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レストランのこだわり
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花蝶の歴史
東京を代表する有名料亭として名をはせた料亭「花蝶」のはじまりは昭和2年。当時は、時の総理大臣や、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけしか訪れることができない、一見さんお断りという閉ざされた世界でした。また、花蝶では海外からの大切なお客様をおもてなしする迎賓館的な役割もはたしていたようで、あの有名なチャップリンやウォルトディズニーが、花蝶の座敷で芸妓と小唄に興じている写真が残っています。
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こだわりの食材からなる伝統の味
豊洲市場や熊本県・天草から仕入れる『鮮魚のお造り』、名物『鯛茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使ったお料理をはじめ、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ、枠にとらわれない目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能できます。また、黒毛和牛や熟成牛などを使った肉料理も、ぜひ食べていただきたい逸品。さらに人気の『抹茶のブランデーケーキ』《要予約》は手土産にもできるので、接待や会食にもおすすめ。
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完全個室もあり、接待や会食にもおすすめ
「政財界の奥座敷」と呼ばれた料亭「花蝶」。そんな料亭時代の面影を色濃く残す花蝶最高ランクのお部屋「あやめ」は、四季折々を愛でられる坪庭と、ゆっくりくつろげる掘りごたつが特徴の個室。そのほかにも白のインテリアにダチョウの襖絵が映える真っ白なテーブルとチェアのあるメインダイニングなどもあり、さまざまなシーンに対応可能なので、大切な接待はもちろん、お顔合せなどにもおすすめです。
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ディナー【クリスマス2019】和の落ち着いた空間で！黒毛和牛や伊勢海老など高級食材の6皿 12/23～12/25
1名様12,000円 -
ディナー【特別価格でお得！！】【 3時間飲み放題付 ！カジュアル宴会プラン】お造里や鯛茶漬けなど、ご接待や忘年会・新年会におすすめプラン
1名様10,000円 -
ディナー美食ハラルコース「ブンガラヤ～Bunga Raya～」
1名様14,256円 -
ディナー『月～ TSUKI ～』本鮪や黒毛和牛、伊勢海老や鮑などこだわりの豪華食材を使用！ご接待はもちろん、贅沢な送別会にも！
1名様18,755円 -
ディナー
『風～KAZE～』コース
1名様15,004円 -
ディナー
お席のみのご予約となります
席のみ予約 -
ランチ～お昼の御膳「花」～
1名様2,750円 -
ランチ～お昼の懐石コース「蝶」～
1名様4,840円 -
ランチ
お席のみのご予約となります
席のみ予約
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ディナー
【クリスマス2019】和の落ち着いた空間で！黒毛和牛や伊勢海老など高級食材の6皿 12/23～12/25
1名様12,000円 -
ディナー
【特別価格でお得！！】【 3時間飲み放題付 ！カジュアル宴会プラン】お造里や鯛茶漬けなど、ご接待や忘年会・新年会におすすめプラン
1名様10,000円 -
ディナー
美食ハラルコース「ブンガラヤ～Bunga Raya～」
1名様14,256円 -
ディナー
『月～ TSUKI ～』本鮪や黒毛和牛、伊勢海老や鮑などこだわりの豪華食材を使用！ご接待はもちろん、贅沢な送別会にも！
1名様18,755円 -
ディナー
『風～KAZE～』コース
1名様15,004円 -
ディナー
お席のみのご予約となります
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レビュー
- 総合満足度
| 料理・味 | 接客サービス | 価格 |
|---|---|---|
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店舗情報
基本情報
| 銀座 花蝶 (ギンザ カチョウ) | |
| 住所 | 〒104-0061 中央区銀座7-16-7 |
|---|---|
| 予約専用電話番号 | 050-3519-2443 |
| 予約変更・お問合せ 電話番号 | 03-3248-8770 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00 (L.O. 14:00) / ディナー 18:00 - 23:00 (L.O. 21:00) |
| 定休日 | 無休 ※12/30～1/3はお休み。 |
| 店舗URL | http://kacyo.com/ginza/ |
| 料理長 | 星合 創 |
| ドレスコード | カジュアル/※短パン・Ｔシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。 |
予算・お支払い
| ランチ平均予算 | 2,700円 |
|---|---|
| ディナー平均予算 | 15,000円 |
| サービス料 | 10％ |
| 予約時決済方法 | 店頭支払いOK/事前支払いOK |
| 店頭クレジットカード可 | Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club |
座席
| 総席数 | 116席 |
|---|---|
| 個室 | あり |
| 座敷 | あり |
| 貸切 | 不可 |
各種サービス
| 駐車場 | なし/なし |
|---|---|
| タクシー手配／メモ | なし |
店舗の特徴
| 特徴 | 電話予約OK/席のみ予約OK/事前払いOK/個室あり/飲み放題あり |
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注意事項
| 注意書き | －－ |
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