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和食・日本料理/創作料理

兵庫県/北野・三宮・元町

ふじ乃

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四季折々の創作和食・小料理・割烹『ふじ乃』。天然にこだわる新鮮海の幸とA4ランク和牛の創作料理をお愉しみいただけます。熟練の料理人が織りなす、五感でお楽しみいただける料理をご堪能下さい。

天然魚や、A4ランク以上の和牛を使用した創作和食店。本格和食の基本を押さえつつも常識にとらわれず、ただシンプルに“美味しいお料理をつくること”に徹しております。仕入れからこだわり、調理しお客様にお出しするまで妥協なし。毎朝仕入れる新鮮素材を、食材に合わせた調理法でベストな一皿に仕上げます。お1人での優雅な食事やデート、お仲間や大切な方と、様々なシーンでご利用ください。

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平均予算

ランチ
ディナー
6,000
全体満足度

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レストランのこだわり

  • 全国各地の新鮮な天然魚にこだわり仕入れています。

    北は北海道、南は九州まで、全国の漁港から取り寄せた厳選の海の幸をご提供いたします。身が締まり、旨味が凝縮された天然魚。サヨリ、本マグロ、白ミル貝など、春夏秋冬の味わいをお楽しみいただけます。お魚料理と同じく皆様に喜ばれている和食に欠かせない「出汁」は、お料理によく合い、しっかりと風味を感じられるよう計算しています。煮物やご飯もの等、随所でこのお出汁が活きています。

  • 上質なゆったり落ち着ける空間で本格和食をお楽しみ下さい。

    しっとり落ち着いた雰囲気の店内はまさに大人の隠れ家。ゆったりと落ち着いてお食事やお酒をお楽しみ頂けます。1組限定の8名様までの掘りごたつ個室を完備。接待やご宴会・記念日など、大切な人とのひと時にご利用ください。また、ご家族やご夫婦、仕事仲間で大切な方と普段通りの感覚で、団欒の時をゆっくりとお過ごしいただけます。熟練の料理人による五感で味わうコース料理も醍醐味です。

  • 常時50種の厳選ワインを取り揃えております。

    当店のお酒は様々なお料理に合うよう、お飲み物も和洋両方を揃えました。おすすめはワインと日本酒。お好みに合わせて50種の厳選ワインからお口に合うワインをご用意致します。フランスを中心としたワインと和食の組み合わせをお楽しみ下さい。和食に日本酒の、王道の楽しみ方も是非ご賞味を。関西で1件の酒屋しか取り扱いのない銘柄や有名なもの、希少なものまで多様に揃えています。

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レビュー

総合満足度
料理・味 接客サービス 価格
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店舗情報

基本情報

ふじ乃
(フジノ)
住所〒650-0004 神戸市中央区中山手通1-6-20
予約専用電話番号050-3519-5205
予約変更・お問合せ
電話番号
078-334-6757
営業時間17:30~翌3:00(L.O.2:00)
定休日日曜日
店舗URLhttp://www.fujino-sannomiya.com/
喫煙※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ディナー平均予算6,000
サービス料なし
予約時決済方法店頭支払いOK
店頭会計方法テーブル会計
店頭クレジットカード可VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners

座席

総席数20席/掘りごたつ席あり・カウンター席あり
個室あり/掘りごたつ個室あり(1室/8名様用)
座敷あり/上記、掘りごたつ個室になります。
貸切可能/お問い合わせください。

各種サービス

駐車場なし
タクシー手配/メモあり

店舗の特徴

特徴電話予約OK/席のみ予約OK/個室あり

注意事項

注意書き--

アクセス

最寄り駅
三宮駅
電車
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩4分

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