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和食・日本料理
北海道/小樽
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小樽で古くから親しまれている商店街、「サンモール一番街」にある【和風だし 伊藤圓】。店はフードコート形式なので、一人でも気軽に入れます。おつまみも充実しており、軽く一杯という楽しみ方も。
理想の出汁をつくろうと、全国をまわって食材を探し求めた伊藤氏。宮崎の干し椎茸や九州の焼きアゴなど8種類の厳選素材にたどりつき、秘伝の出汁が生まれました。透き通った液体には、旨みが凝縮されています。
お茶漬けに使用する米は北海道産の2種類の米をブレンドしているほか、『かけうどん』には国内産の黒ばら海苔を使用するなど、国産食材にこだわっています。
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料理・味 | 接客サービス | 価格 |
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和風だし 伊藤圓 (ワフウダシ イトウエン) | |
住所 | 〒047-0032 小樽市稲穂1丁目3-9 小樽屋台村ろまん横丁内 |
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予約専用電話番号 | 050-3519-5185 |
予約変更・お問合せ 電話番号 | 090-7053-4439 |
営業時間 | ランチ 11:00~14:00 / ディナー 17:00~24:00 ※ランチ営業は火曜日、木曜日のみ |
定休日 | 月曜日 |
喫煙 | ※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。 |
ドレスコード | カジュアル |
ランチ平均予算 | 600円 |
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ディナー平均予算 | 1,500円 |
サービス料 | なし |
チャージ料 | なし ※予約プランにより異なる場合があります。 |
店頭会計方法 | テーブル会計 |
総席数 | 12席 |
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個室 | なし |
座敷 | なし |
貸切 | 不可 |
駐車場 | なし/なし ※付近にコインパーキング多数あり。 |
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タクシー手配/メモ | なし |
特徴 | 電話予約OK/カクテルの種類が豊富 |
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注意書き | -- |
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