和食・日本料理/バル・ダイニングバー

東京都/浅草

Hacco’s Table

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美容やダイエットに良いとされる醗酵のチカラで、カラダの中から美しく腸が喜ぶ料理。カラダに優しい味付け、伝統料理の和食を中心とした滋味深い和魂洋才の料理を提供します。

日本の伝統的な精神や調理法を基本とした和魂洋才のカジュアル割烹です。化学調味料は極力使わず、カラダに優しい甘酒や塩麹など自家製醗酵調味料を中心に、素材本来の特性を引き出した調理法で滋味深い料理を仕上げています。昔ながらの和食のおかずを新しいスタイルで提唱しつつ、和食料理以外の料理も醗酵のチカラと掛け合わせて日本人にも馴染みのあるテイストにして提供しています。

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平均予算

ランチ
1,000
ディナー
4,500
全体満足度

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レストランのこだわり

  • 人気の塩麹漬け厚切りポークジンジャー、花畑をイメージした一皿

    千葉県香取産「恋する豚」の肩ロースを使用。醗酵飼料などで育っているので肉は柔らかい、店内仕込みの塩麹に漬け込みさらに柔らかく、肉本来の旨味も仕上げました。自家製の甘酒をブレンドした生姜ソースがさらにおいしさを引き立てています。

  • モノづくり精神が残る古き良き町。寛ぎの空間は食と発信の場所

    白と木を基調とした店内は、落ち着いた雰囲気で広々と開放感があります。食事以外に講演会やイベントなど日本人のライフスタイル提案する空間でもあります。店内の入り口には地方各地から取り寄せた醤油やお茶、伝統菓子などのこだわりの商品が並びます。

  • 今、話題の腸活、日本の伝統料理でカラダの中から美しくキレイに

    カラダに良いとされる甘酒や醤油麹、塩麹などの醗酵調味料を店内で作っています。カラダが喜ぶ腸活メニューがいっぱいの醗酵膳コースは、醗酵の世界が堪能できて、カラダに優しい料理として美容やダイエットなど健康を気遣うお客様に大人気のコースです。

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レビュー

総合満足度
料理・味 接客サービス 価格
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店舗情報

基本情報

Hacco’s Table
(ハッコーズテーブル)
住所〒111-0033 台東区花川戸2‐9‐10 根津ビル 1F
予約専用電話番号050-3519-5353
予約変更・お問合せ
電話番号
03-6231-7855
営業時間ランチ  11:00~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:30)

※土日祝ランチタイム11:00〜14:00
※土日祝ディナータイム18:00〜22:00
定休日火曜
店舗URLhttps://haccos.com
料理長後藤 正也
ドレスコードカジュアル

予算・お支払い

ランチ平均予算1,000
ディナー平均予算4,500
サービス料なし
予約時決済方法店頭支払いOK/事前支払いOK
店頭会計方法テーブル会計/レジ会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club

座席

総席数38席/※カウンター6席を含む
個室なし
座敷なし
貸切可能/最低保証金額がございますので、ご相談ください。

各種サービス

駐車場なし/近隣に有料駐車場あり
タクシー手配/メモなし
お子様についてベビーカーのお預かり、食器、ベビー用チェアクッションのご用意が可能です。

店舗の特徴

特徴電話予約OK/席のみ予約OK/事前払いOK/テーブル席
利用シーンデート/女子会

注意事項

注意書き※夜のコース料理の場合は、店舗状況にもよりますが、約1時間半ほどかかります。

アクセス

最寄り駅
浅草駅
電車
東京メトロ 浅草駅徒歩5分

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