和食・日本料理/鍋料理
徳島県/徳島市
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地鶏料理無玄でご提供しているお料理を素敵な和空間で楽しんでいただけます。シックで落ち着いた外観から店内に一歩入ると、更に洗練された寛げる空間が広がります…デートや女子会など、小グループでのお食事やご宴会にもお薦めです。女性への気遣いも感じられる、落ち着いた店内でごゆるりと…誰にも邪魔されたくないお食事に是非ご利用ください。
「里っこ地鶏」とは鹿児島県霧島市の豊かな自然に育まれた「ファームおいち村」が独自の交配にて、天然記念物指定の薩摩鶏をベースにして生み出した地鶏です。無農薬栽培の菜っ葉、ねぎ、にんにくと霧島の豊かな地下水で育てられており、やわらかく甘みが強いのが特徴です。噛めば噛むほど旨味が広がる、仕入れからすべてにこだわり、地鶏の美味さを最大限に引き出してご提供致します。
女性にも嬉しい旬野菜をたっぷり使用した、単品メニューも充実の取り揃え。最高品質の卵「がんこ村のオレンジエッグ」もおすすめ。特別な飼料で大切に育てられた卵で、鮮やかな卵黄と濃厚な味わいが特徴。名脇役、辛味が強いヒマラヤ岩塩、柚・青唐辛子・食塩のみ使用大分県産ゆず胡椒、柔らかくしっかりとした味フルール・ド・セル。醤油は地鶏の旨さを引き立てる、さつま醤油を使用。料理ごとにこだわった醤油をお楽しみ下さい。
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料理・味 | 接客サービス | 価格 |
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地鶏料理専門店 無玄 (ジドリリョウリセンモンテンムゲン) | |
住所 | 〒770-0922 徳島市鷹匠町1-33 丸平ビル 1F |
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予約専用電話番号 | 050-3519-5950 |
予約変更・お問合せ 電話番号 | 088-679-6848 |
営業時間 | 火~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30) |
定休日 | 月曜 第3月・火のみ連休 |
店舗URL | https://www.tokushima-mugen.jp/ |
喫煙 | ※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。 |
ドレスコード | カジュアル |
ディナー平均予算 | 3,500円 |
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サービス料 | なし |
チャージ料 | お通し代300円 (※コースは不要) ※予約プランにより異なる場合があります。 |
店頭会計方法 | レジ会計 |
店頭クレジットカード可 | Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club |
総席数 | 21席/(カウンター5席・座敷掘りごたつ16席) |
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個室 | なし/※半個室になります。 |
座敷 | あり/座り心地抜群の座布団の座敷掘りごたつ席です。 |
貸切 | 不可 |
駐車場 | なし/なし:付近にコインパーキング有 |
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タクシー手配/メモ | なし |
特徴 | 電話予約OK/テーブル席 |
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利用シーン | 家族やグループでの利用/女子会 |
注意書き | -- |
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