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日本料理水暉＜ザ・リッツ・カールトン京都＞

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「五味・五色・五法」を受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理

会席・鮨・天麩羅・鉄板焼の４つの料理で構成された日本料理レストラン。各料理長のクリエイティブなアイデアから生まれる、アーティスティックな和の世界をお楽しみ下さい。ロックガーデンと滝を見渡すスペシャルな空間で、お客様の五感を刺激する「水暉」の世界が広がります。

禁煙お子様歓迎ご当地グルメあり

ランチ: 7,000円

ディナー: 13,000円

全体満足度

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紹介
プラン
レビュー
店舗情報
ギャラリー

レストランのこだわり

日本の美意識を散りばめた、アーティスティックな会席料理

組子細工や漆塗りなど日本の伝統工芸など、細部に至るまで華麗な店内。滝を見渡す特別な空間で日本料理の伝統である「五味・五色・五法」に基づき調理された会席料理を美しい若手現代作家による器に盛りつけ、ご提供します。食べて美味しいのはもちろんのこと、目でもお楽しみいただける新時代の日本料理、斬新かつアーティスティックなプレゼンテーションと心に残るもてなしで、お客様の食体験を特別なものにいたします。
モダンな和の空間【プライベートダイニング】

会席水暉には、4室の個室（松風、若紫、桐壷、葵）を設けています。富山県の伝統工芸で釘を使わず木を組み付ける繊細な「組子」をあしらった空間デザインや、さりげなく空間に溶け込むアーティスト作品もこだわりのひとつです。日本の伝統と文化が紡ぎだす洗練されながらも落ち着いた空間でのお食事は国外のゲストにも好評を頂いております。アニバーサリーやご接待等のビジネスシーン等にもご利用ください。
会席料理・鮨・天麩羅・鉄板焼と4つの顔を持つ【水暉】

【鮨水暉】では、石川県の伝統工芸である輪島塗を全面に施した長さ11メートルのカウンターを舞台に本格的な江戸前の技、鮨の芸術をご提供します。世界的グルメガイドで一つ星を獲得した【天麩羅水暉】は重厚な御影石のカウンターの割烹スタイル。熟練の職人が目の前で揚げたてをご提供。【鉄板水暉】は活伊勢エビや近江牛ステーキなど、オープンキッチンで華麗に仕上げる鉄板料理を堪能いただけます。

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レビュー

総合満足度

料理・味	接客サービス	価格
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店舗情報

基本情報

日本料理水暉＜ザ・リッツ・カールトン京都＞ (ニホンリョウリミズキ)
住所	〒604-0902 京都市中京区鴨川二条大橋畔ザ・リッツ・カールトン京都
電話番号	075-746-5522
営業時間	ランチ11:30～14:30（L.O.14:30）/ディナー17:30～21:30（L.O.21:30）
店舗URL	http://www.ritzcarlton-kyoto.jp/restaurant/mizuki.html
喫煙	禁煙/全面禁煙
ドレスコード	スマートカジュアル

予算・お支払い

ランチ平均予算	7000円
ディナー平均予算	13000円
サービス料	15％ (2018年3月1日より）
チャージ料	個室利用のみルームチャージあり ※予約プランにより異なる場合があります。
店頭クレジットカード可	Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay(銀聯)/その他

座席

総席数	104席/個室4室
個室	あり
座敷	なし
貸切	不可

各種サービス

駐車場	あり/屋内72台 ※利用料金 1,200円/60分（10,000円以上のご利用で2時間無料）
タクシー手配／メモ	なし
お子様について	お子様歓迎/ベビーカーでの入店可/ハイチェアー用意

店舗の特徴

特徴	禁煙/ホテル/テーブル席/個室あり/ご当地グルメあり
利用シーン	接待/記念日・特別な日/お子様歓迎/家族やグループでの利用