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和食・日本料理

京都府/京都市役所周辺

日本料理 水暉<ザ・リッツ・カールトン京都>

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「五味・五色・五法」を受け継ぐ クラフトマン精神にのっとった日本料理

会席・鮨・天麩羅・鉄板焼の4つの料理で構成された日本料理レストラン。各料理長のクリエイティブなアイデアから生まれる、アーティスティックな和の世界をお楽しみ下さい。ロックガーデンと滝を見渡すスペシャルな空間で、お客様の五感を刺激する「水暉」の世界が広がります。

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禁煙お子様歓迎ご当地
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ランチ
7,000
ディナー
13,000
全体満足度

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レストランのこだわり

  • 日本の美意識を散りばめた、アーティスティックな会席料理

    組子細工や漆塗りなど日本の伝統工芸など、細部に至るまで華麗な店内。滝を見渡す特別な空間で日本料理の伝統である「五味・五色・五法」に基づき調理された会席料理を美しい若手現代作家による器に盛りつけ、ご提供します。食べて美味しいのはもちろんのこと、目でもお楽しみいただける新時代の日本料理、斬新かつアーティスティックなプレゼンテーションと心に残るもてなしで、お客様の食体験を特別なものにいたします。

  • モダンな和の空間【プライベートダイニング】

    会席 水暉には、4室の個室(松風、若紫、桐壷、葵)を設けています。富山県の伝統工芸で釘を使わず木を組み付ける繊細な「組子」をあしらった空間デザインや、さりげなく空間に溶け込むアーティスト作品もこだわりのひとつです。日本の伝統と文化が紡ぎだす洗練されながらも落ち着いた空間でのお食事は国外のゲストにも好評を頂いております。アニバーサリーやご接待等のビジネスシーン等にもご利用ください。

  • 会席料理・鮨・天麩羅・鉄板焼と4つの顔を持つ【水暉】

    【鮨 水暉】では、石川県の伝統工芸である輪島塗を全面に施した長さ11メートルのカウンターを舞台に本格的な江戸前の技、鮨の芸術をご提供します。世界的グルメガイドで一つ星を獲得した【天麩羅 水暉】は重厚な御影石のカウンターの割烹スタイル。熟練の職人が目の前で揚げたてをご提供。【鉄板 水暉】は活伊勢エビや近江牛ステーキなど、オープンキッチンで華麗に仕上げる鉄板料理を堪能いただけます。

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料理・味 接客サービス 価格
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店舗情報

基本情報

日本料理 水暉<ザ・リッツ・カールトン京都>
(ニホンリョウリミズキ)
住所〒604-0902 京都市中京区鴨川二条大橋畔 ザ・リッツ・カールトン京都
電話番号075-746-5522
営業時間ランチ11:30~14:30(L.O.14:30)/ディナー17:30~21:30(L.O.21:30)
店舗URLhttp://www.ritzcarlton-kyoto.jp/restaurant/mizuki.html
喫煙禁煙/全面禁煙
ドレスコードスマートカジュアル

予算・お支払い

ランチ平均予算7000
ディナー平均予算13000
サービス料15%
(2018年3月1日より)
チャージ料個室利用のみルームチャージあり
※予約プランにより異なる場合があります。
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay(銀聯)/その他

座席

総席数104席/個室4室
個室あり
座敷なし
貸切不可

各種サービス

駐車場あり/屋内72台
※利用料金 1,200円/60分(10,000円以上のご利用で2時間無料)
タクシー手配/メモなし
お子様についてお子様歓迎/ベビーカーでの入店可/ハイチェアー用意

店舗の特徴

特徴禁煙/ホテル/個室あり/テーブル席/ご当地グルメあり
利用シーン接待/家族やグループでの利用/お子様歓迎/記念日・特別な日

注意事項

注意書き--

アクセス

最寄り駅
京都市役所前駅/神宮丸太町駅
電車
「京都駅」から車で約20分
京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 … 徒歩約3分
京阪本線 三条駅 … 徒歩約6分

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