和食・日本料理
京都府/京都御所周辺
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組子細工や漆塗りなど日本の伝統工芸など、細部に至るまで華麗な店内。滝を見渡す特別な空間で日本料理の伝統である「五味・五色・五法」に基づき調理された会席料理を美しい若手現代作家による器に盛りつけ、ご提供します。食べて美味しいのはもちろんのこと、目でもお楽しみいただける新時代の日本料理、斬新かつアーティスティックなプレゼンテーションと心に残るもてなしで、お客様の食体験を特別なものにいたします。
会席 水暉には、4室の個室(松風、若紫、桐壷、葵)を設けています。富山県の伝統工芸で釘を使わず木を組み付ける繊細な「組子」をあしらった空間デザインや、さりげなく空間に溶け込むアーティスト作品もこだわりのひとつです。日本の伝統と文化が紡ぎだす洗練されながらも落ち着いた空間でのお食事は国外のゲストにも好評を頂いております。アニバーサリーやご接待等のビジネスシーン等にもご利用ください。
【鮨 水暉】では、石川県の伝統工芸である輪島塗を全面に施した長さ11メートルのカウンターを舞台に本格的な江戸前の技、鮨の芸術をご提供します。世界的グルメガイドで一つ星を獲得した【天麩羅 水暉】は重厚な御影石のカウンターの割烹スタイル。熟練の職人が目の前で揚げたてをご提供。【鉄板 水暉】は活伊勢エビや近江牛ステーキなど、オープンキッチンで華麗に仕上げる鉄板料理を堪能いただけます。
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料理・味 | 接客サービス | 価格 |
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日本料理 水暉<ザ・リッツ・カールトン京都> (ニホンリョウリミズキ) | |
住所 | 〒604-0902 京都市中京区鴨川二条大橋畔 ザ・リッツ・カールトン京都 |
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電話番号 | 075-746-5522 |
営業時間 | ランチ11:30~14:30(L.O.14:30)/ディナー17:30~21:30(L.O.21:30) |
店舗URL | http://www.ritzcarlton-kyoto.jp/restaurant/mizuki.html |
喫煙 | 禁煙/全面禁煙 ※2020年4月1日の改正健康増進法の施行により、情報が変更となる場合がございますので、正しい情報についてはレストランへご確認ください。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ランチ平均予算 | 7,000円 |
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ディナー平均予算 | 13,000円 |
サービス料 | 15% (2018年3月1日より) |
チャージ料 | 個室利用のみルームチャージあり ※予約プランにより異なる場合があります。 |
店頭クレジットカード可 | Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay(銀聯)/その他 |
総席数 | 104席/個室4室 |
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個室 | あり |
座敷 | なし |
貸切 | 不可 |
駐車場 | あり/屋内72台 ※利用料金 1,200円/60分(10,000円以上のご利用で2時間無料) |
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タクシー手配/メモ | なし |
お子様について | お子様歓迎/ベビーカーでの入店可/ハイチェアー用意 |
特徴 | 禁煙/ホテル/個室あり/テーブル席/ご当地グルメあり |
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利用シーン | 接待/家族やグループでの利用/お子様歓迎/記念日・特別な日 |
注意書き | -- |
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