和食・日本料理

東京都/東京ドーム周辺・飯田橋

鮨 海彦<ホテルメトロポリタン エドモント>

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江戸前の活きのいいネタを幅広く取り揃えた鮨処。こじんまりと落ち着きのあるカウンター席で、確かな職人の腕による旬のにぎりを存分にご堪能いただけます。

ホテルの地下に広がる、数寄屋造りの和の空間。暖簾をくぐった先に佇む、奥まった寿司カウンター席へ。無垢材×土壁がほっと心を和ませる和風の内装と、ゆったり落ち着けるひじ掛け椅子が、居心地のよさをかもし出します。目の前できびきびと働く職人の仕事ぶりと、大切の方との気の置けない会話で、ワンランク上のディナーを楽しんで。

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レストランのこだわり

  • 料理長が厳選した 江戸前のネタを堪能

    食材の持ち味を最大限に表現した料理長鵜澤渾身の料理の数々を。当日の最良のネタをご用意し、最大限に旨みを引き出します。 一品一品全てにこだわりを持って仕上げます。

  • しっとりふわふわ。 カステラ玉子焼は絶品

    鵜澤料理長が長年かけて完成させた、絶妙な口当たりと甘さの玉子焼はお店の名物!お店の名物料理で最後の締めくくりを。

  • 厳選された日本酒・焼酎

    全国多種多様な日本酒から、利き酒師が選りすぐりのお酒を旬の味に合わせてご提供しています。

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店舗情報

基本情報

鮨 海彦<ホテルメトロポリタン エドモント>
(スシウミヒコ ホテルメトロポリタン エドモント)
住所〒102-8130 千代田区飯田橋3-10-8 ホテルメトロポリタン エドモント 本館地下 1F
予約専用電話番号050-3519-7332
予約変更・お問合せ
電話番号
03-3237-1111
営業時間ランチ  11:30~14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)
定休日無し
店舗URLhttps://edmont.metropolitan.jp/
料理長鵜澤 幸司
ドレスコードカジュアル/※短パン、Tシャツ、サンダルでのご来店は遠慮いただいております

予算・お支払い

サービス料10 %
チャージ料無し
※予約プランにより異なる場合があります。
店頭会計方法テーブル会計/レジ会計
店頭クレジットカード可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay

座席

総席数9席
個室なし
座敷なし
貸切不可

各種サービス

駐車場あり/¥3,000以上ご利用で3時間まで無料とさせていただいております。
タクシー手配/メモなし
お子様についてベビーカーでの入店、お預かり、お子様用のハイチェアーや食器のご用意が可能です。

店舗の特徴

特徴電話予約OK/ホテル
利用シーン接待/ビジネス

注意事項

注意書き--

アクセス

最寄り駅
飯田橋駅/水道橋駅
電車
■ JR飯田橋駅東口/JR水道橋駅西口より徒歩約5分
■ 地下鉄東西線 飯田橋駅A5出口より徒歩約2分

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