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和食・日本料理/創作料理

兵庫県/北野・三宮・元町

ふじ乃

店舗情報

ディナー

ふじ乃の四季折々の季節料理10,000円コース

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人数
2~10名様利用
料金
1名様 10,800
四季折々の「和」のおもてなしの堪能するコースです。

メニュー詳細

『先付』

・天然焼き雲丹と海苔のチュイル

カツオ出汁で炊いたレンズ豆添え

『造り』

・天然金目鯛炙り

・天然平目

・天然剣先イカ

・天然本マグロ

・天然水蛸炙り

・縞鰺

・天然水蛸炙り

『一品』

・天然セコ蟹の酢の物サラダ仕立て〜黄身酢ソース〜

『魚』

・天然鱈白子の醤油焼き〜生海苔と共に〜

『揚げもの』

・天然あん肝の白扇揚げ

フォアグラポルチーニのソースコロッケ

『肉』

・A4黒毛和牛のイチボ炭火焼き トリュフ塩

『煮物』

・蓮根まんじゅう 松葉蟹の餡かけ

『食事』

・淡路産 煮穴子の炊き込みご飯

・赤出汁

『甘味』

・季節のフルーツ

プラン基本情報

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