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北浜 あなごや 日本酒と酒肴

店舗情報

ディナー

穴子相盛りひつまぶしコース特上

人数
2~4名様利用
料金
1名様 5,270
上質で肉厚の対馬産穴子を贅沢に使用。香ばしく焼き上げた焼き穴子と秘伝の出汁でふっくら炊き上げた煮穴子が両方楽しめる贅沢な『相盛りひつまぶし』がメインのコース。 名物の穴子刺し二種盛り(炙り刺し・薄造り)と肉厚の穴子天ぷらがついた充実のコースです。
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メニュー詳細

▪️前菜二種

・穴子ざく

・骨せんべい

▪️穴子刺し二種盛り

・炙り刺し

・薄造り

※三種盛り(炙り刺し・薄造り・細造り)の場合、プラス648円

※予約時にお伝えください。

▪️穴子天ぷら

▪️穴子相盛りひつまぶし

※三段階の美味しさを楽しめます。

1.まずはそのままで。

2.三種の薬味をお好みで合わせて。

3.最後はカツオと昆布のベースの出汁に、更に焼き穴子の頭を入れて旨味をだした黄金出汁でお茶漬けに。

※秘伝の出汁で柔らかくふっくら煮上げた肉厚の煮穴子と香ばしく焼き上げた焼き穴子の両方が楽しめる『極上相盛りひつまぶし』です。

※薬味三種と黄金出汁 付き

▪️赤出汁

利用可能オプション

  • 有料

    穴子刺し二種盛り を 三種盛り(炙り刺し・薄造り・細造り)に変更

    648

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プラン基本情報

支払い方法

当日支払い

注意事項※基本2日前までの要予約(少人数の場合、前日または当日でも可能の場合がありますので店舗に直接お問い合わせ下さい)
※上相盛りひつまぶしコース3,680円(電話予約のみ対応)
※特上と上の違いは穴子の量の違いと、特上の穴子は600g前後の伝助穴子の大きいサイズを使っているので身が肉厚で旨味も更に濃厚になります。上は、そめ穴子(小さい穴子)を使っております。
キャンセルポリシーキャンセル料は以下の通り発生します。
当日100%
任意ですが、当日連絡なしキャンセルの場合は次回以降ご予約をお断りしております。
予約締切日ご予約日の 1日前 の23:00 まで
提供期間 常時
電話で予約する050-3519-6276

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