和食・日本料理/バル・ダイニングバー

東京都/浅草

Hacco’s Table

店舗情報

ランチ

【当サイト限定】”醗酵”6種盛り合わせ、当店名物の麹漬けポークジンジャー付きランチコース

事前決済可
人数
2~20名様利用
料金
1名様 3,000
自家製醗酵調味料を使った腸活メニューをふんだんに取り揃えた【るるぶ限定】コース。魚や肉類、野菜などを自慢の醗酵調味料で仕立てた前菜6種盛り合わせ、千葉県香取市で育った「恋する豚」を使用した塩麹漬けポークジンジャー、季節の食材をベースとした玄米リゾットなどを組み合わせた特製コースになります。
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メニュー詳細

(1)ウェルカムドリンク〜国産酢・特製ビネガードリンク

(2)本日の”醗酵”前菜6種の盛り合わせ

(3)千葉県産「恋する豚」肩ロース、塩糀漬けポークジンジャー 〜甘酒生姜ソース

(4)新潟県糸魚川産コシヒカリ使用〜

   

   旬野菜とパルミジャーノ・レッジャーノの玄米リゾット

   本枯節と真昆布で作る黄金のおすまし

(5)本日のデザート

(6)カフェ[コーヒーまたは有機栽培茶(棒ほうじ茶)]

プラン基本情報

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前日50%
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提供期間 常時
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