フレンチ

大阪府/心斎橋・難波

エスカーレ<ホテルモントレグラスミア大阪>

店舗情報

ディナー

豊かな感性で創造された美食のフルコース<ディネB>

事前決済可
人数
2~8名様利用
料金
1名様 9,000
旬の味覚を用いた軽やかなフレンチを、フルコースでご堪能ください。
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メニュー詳細

■10.7~・11月メニュー

~Appetizer Various~

海老と海老芋の四角いクロケット

旬魚の秋刀魚とナスのローストをロール仕立てにして

豚バラ肉スライスのポッシェ セロリ風味のジュレ

キノコとバルサミコのマリネにブルーチーズのコンポゼ

~Second Appetizer~

Salmon Confit with Rice Salad and Mesclun Salad, Gribiche Sauce

低温調理したサーモンコンフィ ライスサラダとメスクランサラダ

グリビッシュソースをアクセントに

~Soup~

Chestnut and Sweet Potato Potage with Sweet Roast Chestnut

秋栗とサツマイモのポタージュ 甘栗入り

OR 又は

Cauliflower Soup with Prosciutto Chip

カリフラワースープ 生ハムチップ

~Fish Dish~

Pan-Fried Tilefish and Norway Lobster with French Caviar and American Sauce

カリカリの鱗付き甘鯛と赤座海老のポワレ

甲殻類のソースにフレンチキャビアをあしらって

~Meat Dish~

Pan-Fried Fillet of Japanese Beef with Foie Gras and Grilled Vegetables, Roasted Ginkgo

Tartufata in Red Wine Sauce

国産牛フィレ肉とフォワグラのポワレ 季節野菜のグリルと銀杏をローストして

タルトファータ入り赤ワインソース

OR 又は

Baked Lamb loin with Foie Gras, Ratatouille and Herb and Berry Sauce

仔羊ロース肉のグリルとフォワグラのポワレ 小さな野菜のトマト煮込み

ハーブとベリー香るソースで

~Dessert~

Assorted Dessert

デザート盛り合わせ

Coffee or Tea

コーヒー又は紅茶

Bread

パン

利用可能オプション

  • 有料

    【お子様メニュー】KIDS特典付(ディナー)

    3,000

    海老フライやハンバーグなど、お子様に人気のメニューをワンプレートでお愉しみいただけます。 ※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です。

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プラン基本情報

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注意事項※ラストオーダー20:30
※メニュー内容は、季節により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ
※スパークリングワインは平日限定のサービスでございます。
キャンセルポリシーキャンセル料は以下の通り発生します。
2日前から30%
前日50%
当日100%
予約締切日ご予約日の 2日前 の00:00 まで
提供期間 常時

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