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フレンチ

神奈川県/横浜・中華街・みなとみらい

クイーンアリス<横浜ベイホテル東急>

店舗情報

ディナー

★プリフィックスディナー オリジナルカクテル付き土・日・祝日 2部 20:30

事前決済可特別価格
人数
2~6名様利用
料金
1名様 11,25311,150
横浜・みなとみらいの「クイーン・アリス」で優雅なディナータイムを。料理、サービス、インテリア。食にかかわる全てをオーナーシェフ・石鍋裕が手がける「クイーン・アリス」の世界。日本の食文化にあった食材、調理法を取り入れた日本人のためのフランス料理を心がけています。前菜、魚料理、肉料理、デザートを数種類のメニューから選ぶ、プリフィックス・スタイルのディナーです。
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メニュー詳細

<果実のオリジナルカクテル1杯付き>

ノンアルコールもございます。

※2020年7月4日(土)から

各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください

(追加料金の表示があるメニューはオプション料理です)

<前菜>

・贅沢サラダ

・軽く炙ったカマスのガスパチョ仕立て レフォール風味のクリームと共に

・生ハムメロンとイチジクのアンサンブル

・ホロホロ鳥とフォアグラのテリーヌ イチジクのコンポートと共に +822円

・ズワイガニとフレンチキャビアをのせたとうもろこしのムースとコンソメゼリー +822円

<温前菜>

・フォアグラのソテー大根添え

・帆立貝のグリエと海の幸のパピヨット 焼きナスのピュレと共に

<スープ>

・とうもろこしの冷製ポタージュ

・アサリのスープ カプチーノ仕立て

<魚料理>

・スズキのパン粉焼き レモンのクーリとシェリーヴィネガーのソース

・タスマニア産サーモンのミキュイ クレソンソースとセロリのマリネと共に

・オマール海老のフリカッセ  +1,839円

<メインディッシュ>

・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味

・骨付き仔羊肉のロースト カフェドパリ風

・スペイン産イベリコ豚の網焼き マスタード風味

・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル +822円

・黒毛和牛フィレ肉のロティ ヤングコーンのポレンタとピペラードのコンディマンと共に トリュフ風味 +2,553円

<デザート>

・ココナッツ風味のブラマンジェとパイナップルのソルベ

・ピニャコラーダのエスプーマカンパリ風味のグレープフルーツのテリーヌ ハチミツのソルベを添えて

・ピーチメルバ

<ドリンク>

・コーヒー

・紅茶

・ハーブティー など

※表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

※写真はイメージです。

※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

プラン基本情報

支払い方法

当日支払い

クレジットカード決済/AmazonPay

注意事項※お席のご指定は承っておりません。
※表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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