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和食・日本料理

東京都/銀座・有楽町

銀座 大志満

店舗情報

ディナー

ご接待に最適、石川県の美味しさと四季の彩りに溢れた最上質の懐石コース「茜(あかね)」

人数
2~10名様利用
料金
1名様 14,300
銀座の中心にありながら、ゆったりとした空間をご提供しておりますので、ごゆるりとお食事をお楽しみください。
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メニュー詳細

「茜」~8月のお献立~

先 付  帆立貝と夏野菜

       おくら トマト パプリカ

       梅ジュレ

 

前 菜  もろこし豆腐

     太刀魚の南蛮漬け

     蛸と胡瓜の串打ち

     無花果の胡麻味噌かけ

     鮎の有馬煮

 

吸 物  穴子ふかし

       九条葱 針生姜 蛇の目人参

 

造 り  盛り合せ

 

煮 物  治部椀

 

焼 物  のど黒の珠洲塩焼

       レモン

 

酢 物  鯵と白瓜

       生姜酢

 

食 事  釜炊きご飯 味噌椀 香の物

 

食 後  水菓子

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