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和食・日本料理

北海道/すすきの・中島公園

日本料理 和乃八窓庵<プレミアホテル中島公園 札幌>

店舗情報

ランチ

季節の彩り会席「和〜なごみ〜」<2日前までの要予約>

人数
2~12名様利用
料金
1名様 6,050
<税・サービス料込>
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メニュー詳細

<先 付>

鶴の子大豆寄せ

生雲丹を添えて

オクラ 出汁ジュレ

<前 菜>

北海活蛸柔らか煮

白芋茎胡麻和え

海老笹巻き鮨

蚕豆翡翠煮

<椀>

澄まし仕立て

ずわい蟹の真丈

炙り茸 青菜 香菜

<造 り>

旬の魚介盛合せ

添え一式

加減醤油

<温 物>

百合根若草饅頭

若鶏そぼろ鋳込み

銀餡 百草生姜

<焼 物>

北海道産牛ひれかつ

アスパラ 新玉葱

皐月鱒柚香焼き

あしらい色々

<御 飯>

釜炊き飯

しらすと夏大根

<留 椀>

合せ味噌仕立て

<水菓子>

グラマラッカ

タピオカ アイス

ココナッツ 黒蜜

プラン基本情報

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