イタリアン

沖縄県/名護

イタリアンレストラン ちゅらぬうじ<ザ・リッツ・カールトン沖縄>

店舗情報

ディナー

DEGUSTAZIONE

人数
1~4名様利用
料金
1名様 18,080
沖縄文化に深く根付き、重宝されてきた沖縄県産の食材は その個性や特徴から類稀な味わいがお楽しみいただけます。 オリジナリティ溢れる沖縄県産の食材に敬意を表し その風味を生かしながら、伝統的なイタリアンと融合させて生まれたのが リストランテ ちゅらぬうじの「琉球イタリアン」です。 ここでしか体験できない琉球イタリアンをご賞味ください。 ※写真はイメージです。
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メニュー詳細

TRADITION

伝承

caponata di Ryukyu, filetto di manzo d’Okinawa, fichi

琉球カポナータ 沖縄県産黒毛和牛フィレ 無花果

SEA

tonno d’Okinawa, caviale, arance rosse

沖縄県産まぐろ キャビア ブラッドオレンジ

YANBARU

山原

fettuccine al cacao, tartufo, guanciale

カカオフェットチーネ トリュフ 豚ホホ肉

MANGROVE

マングローブ

pesce d’Okinawa, rapa, foglie autunnali

甘鯛 蕪 オータムリーフ

HIKING

登山

controfiletto di manzo d’Okinawa, fegato d’oca, porcini

沖縄県産黒毛和牛サーロイン フォアグラ ポルチーニ

FARM

pistacchi, miele di shikuwasa, erbe di Yambaru

ピスタチオ シークァーサ蜂蜜 やんばるハーブ

プラン基本情報

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