食・グルメ
2020.02.20
ジューシーハンバーグから焼肉まで！茨城県の最強ミート・常陸牛が味わえる店4選
茨城の銘柄牛といえば常陸牛。県内の指定農家で大切に育てられた自慢ブランド牛です。常陸牛の魅力は、サシの細かい霜降りだけでなく、肉本来の力強いうま味と甘味が濃厚な赤身にあります。肉質の良さから海外からの評価も高い常陸牛ですが、県外への流通量は少ないのでぜひ茨城でいただきましょう。
Summary
常陸牛100％の挽きたてミンチで作る「タヴェルナハンバーグ」
常陸牛100％の挽きたてミンチで作るハンバーグが絶品の店。
常陸牛のレアレアハンバーグ1848円(レギュラー150g)は、常陸牛のうま味を最大限に引き出す自家製醤油ソースでいただきます。ひと口食べると、柔らかな口当たりの中に肉の香ばしさとうま味が広がります。付け合わせのサラダは、＋165円で目の前でチーズを削ってかけてくれるシーザーサラダに変更できます。
■タヴェルナハンバーグ
住所：茨城県水戸市見川町1822-66
TEL：029-306-7677
営業時間：11時30分～22時（21時30分LO）
定休日：無休
駐車場：50台
焼き方にもこだわるサーロインステーキ「常陸牛きくすい」
食肉問屋直営の常陸牛専門店。肉と焼き方にこだわり抜いたサーロイン、ヒレ肉のステーキはもちろん、しゃぶしゃぶ、ハンバーグなど多彩な調理法で常陸牛を満喫できます。常陸牛サーロインステーキセット4890円で、180gの極上肉を堪能しましょう。
選び抜かれた常陸牛のロースやカルビが自慢の「焼肉 笠間苑」
茨城県笠間で40年以上営業し、現在は2代目がのれんを守る焼肉店です。店主が厳選した肉のみを仕入れ、選び抜かれた常陸牛上カルビと上ロース各2376円のおいしさは絶品です。
■焼肉 笠間苑
住所：茨城県笠間市笠間1704
TEL：0296-72-3425
営業時間：11時30分～14時、17～21時（20時30分LO）
定休日:水曜
駐車場：10台
ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフの欲張りメニューを！「iijima常陸牛本舗」
ひたちなかの巨大ショッピングモール・ファッションクルーズ内の常陸牛専門店。老舗精肉店「肉のイイジマ」が自信をもって目利きした常陸牛を気軽に味わえます。人気の常陸牛三銃士御膳3380円は、ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフを一度に味わえる欲張りメニュー。常陸牛のおいしさを味わい尽くす贅沢な一品です。
■iijima常陸牛本舗
住所：茨城県ひたちなか市新光町35ファッションクルーズ2階
TEL：029-200-0777
営業時間：10～21時（20時30分LO）
定休日：無休
駐車場：ファッションクルーズ駐車場利用5000台
掲載した情報をはじめ、常陸牛グルメについてもっと知りたい方は、『るるぶ茨城'20』をご覧ください。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は『るるぶ茨城'20』に掲載した記事をもとに作成しています。
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