食・グルメ
2020.02.26
クリームの中身はまさかの黒ごま!? クリームとブラマンジェが織りなす新食感スイーツ
フランス語で“白い食べもの”という意味があるブラマンジェ。おしゃれなお店だけでなく、コンビニでも手軽に味わうことができます。そこで今回は、セブン－イレブンで販売されている「黒ごまの和パフェ（ブラマンジェ仕立て）」（300円）を購入してきました。ブラマンジェと黒ごまを組み合わせた和洋折衷スイーツです。
「黒ごまの和パフェ（ブラマンジェ仕立て）」（セブン－イレブン）
今回ご紹介するのは、セブン－イレブンで販売中の「黒ごまの和パフェ（ブラマンジェ仕立て）」（300円）。和パフェの具材には、黒ごまホイップクリーム、わらび餅、どら焼き生地、白玉などが入っています。黒ごまの色に染まったホイップクリームがたっぷり入っているので、全体的に落ちついた印象。カップの中に詰まったブラマンジェと黒ごまムースが、なんともかわいらしい見た目ですね。
鼻を近づけてみると、黒ごまのこうばしい香りが通過していきました。“パフェ”と名づけられてはいるものの、まるで和菓子のような雰囲気を漂わせています。なお、1つ当たりのカロリーは420kcal。軽くはありませんが、甘いものを食べたい誘惑に負けたときにオススメです。
まずは、黒ごまが入ったホイップクリームを実食。意外と甘みがスッキリしていて、ミルクの風味が引き立っています。ちょこんと盛りつけられている白玉やわらび餅は、口に含んだ時の弾力感がたまりません。ホイップクリームを一緒に食べれば、まるでごま団子のような味わいを楽しめるはず。
今度はブラマンジェを食べていきましょう。クリーミーな風味のブラマンジェは、なめらかな黒ごまムースと相性バツグン。今回は冷蔵庫から出してすぐに食べたので、ひんやりした口当たりを堪能できました。まん丸のどら焼き生地はパサつくこともなく、ふわふわの状態でいただけますよ。
「黒ごまの和パフェ（ブラマンジェ仕立て）」を購入した人からは、「ホイップとブラマンジェの甘みが絶妙！ ボリューミーな見た目だけどペロッと完食できますね」「ブラマンジェの風味が最高です……」「こうばしい香りと独特の食感がクセになる。甘すぎないから何回食べても飽きない」と好評の声が多数上がっています。
和テイストのブラマンジェが気になる方は、ぜひお近くのセブンで探してみてくださいね！
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