お餅のようにのびてモッチモチ!「食べて驚く」不思議なスイーツを北海道からお取り寄せ

わらく堂 スイートオーケストラ

お餅のようにのびてモッチモチ!「食べて驚く」不思議なスイーツを北海道からお取り寄せ

るるぶ&more.編集部 るるぶ&more.編集部
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北海道札幌市にあるスイーツ店「スイートオーケストラ」。こちらの人気商品「おもっちーず」は、柔らかくのびるつきたてのお餅のような食感と、濃厚なチーズ風味にギャップがある不思議なスイーツです。クール便(冷凍)でお取り寄せができるので、家にいながらひんやりと冷たいスイーツを楽しめますよ!

Summary

新食感!“日本のチーズケーキ”がコンセプトのスイーツ

おもっちーず
3種類の「おもっちーず」

地産地消の考えを大切にし、厳選した北海道産の素材を使って、安心・安全でおいしいのはもちろん、”どこにもない”独創的なスイーツを追求し続けている「わらく堂 スイートオーケストラ」。

お店は北海道札幌になりますが、ネットショップ経由で購入することができます。

「おもっちーず」の断面
「おもっちーず」の断面

”日本のチーズケーキ”をコンセプトに、チーズケーキでありながら、お餅のような柔らかい食感の「おもっちーず」。
独自の製法で開発された同商品はとても人気。

プレーンだけでなく、夕張メロン、ショコラと味のバリエーションもあるので、いろいろお取り寄せしたくなります。

大福や求肥は使ってない!全てがチーズケーキの「おもっちーず」

「おもっちーず ぷれーん」
「おもっちーず ぷれーん」

開発に約8か月かかったという「おもっちーず」は、まるでお餅のような質感ですが、大福や求肥(ぎゅうひ)で包んでいるわけではなく、全てがチーズケーキ!

特別な製造工程のため、ほとんどが手作業でつくられているとのこと。
原料は広大な自然が育んだ北海道産生乳100%のチーズや牛乳、生クリームが使われています。

お餅のようにのびる「おもっちーず」/わらく堂スイートオーケストラ
お餅のようにのびる「おもっちーず」/わらく堂スイートオーケストラ

一番人気の「ぷれーん」は、6個入で972円(税込)。
冷凍庫で保存している場合は、冷蔵庫で2~3時間解凍すると食べごろになります。

ひんやりとしていて、つまむとへこむほど柔らかいんです。指でつまむと、のびるのびる!

チーズケーキには見えないけれど、食べるとしっかりミルク感のあふれる濃厚な味。これは本当に新食感です。

さまざまなフレーバーがたのしい

「おもっちーず しょこら」/わらく堂スイートオーケストラ
「おもっちーず しょこら」/わらく堂スイートオーケストラ

「おもっちーず」には「ぷれーん」だけでなく、「しょこら」と「夕張メロン」のフレーバーが用意されています。全て6個入り972円(税込)。

「しょこら」の見た目は、トリュフチョコレートのようですが、外側は仕上げにココアをたっぷりふりかけたチョコレート味、内側はプレーンの2層構造。

「おもっちーず 夕張メロン」/わらく堂スイートオーケストラ
「おもっちーず 夕張メロン」/わらく堂スイートオーケストラ

新登場の「夕張メロン」は、夕張市名産の夕張メロン果汁を練りこんだもの。夕張メロンの芳醇な香りがさわやかですよ。

「おもっちーず 夕張メロン」
「おもっちーず 夕張メロン」

またこちら、そのまま食べるだけでなくチーズフォンデュのように、パンやフルーツ、野菜などをディップして食べるのも絶品。
スイーツではない不思議な味と食感が味わえます。

また、クラッカーにのせて、もちもち食感とクラッカーのさくさく感を楽しめるオードブルとしてもおすすめです。

自分や家族へのご褒美スイーツに、いかがでしょうか。

わらく堂 スイートオーケストラ
住所︓北海道札幌市白石区栄通7-6-30
TEL︓011-853-3126
営業時間︓10~18時

Text & Photo︓nanano.nana
Photo︓わらく堂 スイートオーケストラ

●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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