食・グルメ
2020.05.30
メロンを割ったら、中身はケーキ⁉サプライズ感満載のパーティースイーツ！
見た目は間違いなくメロン、でも割ってみてびっくり。素材にこだわった、ふわふわケーキが詰まっているんです。ホームパーティーで盛り上がること間違いなしの、サプライズ感あるスイーツのご紹介です。
メロンの中は、生クリームたっぷりのふわふわケーキ！
こちら、一見おいしそうな高級マスクメロン。でも、中身はメロンじゃないんですって！さっそく切って、中身を見てみましょう。
ヘタを外して半分に切ります。ワクワク、ドキドキ…。
ぱっかーん！！！
なんとメロンの中がまるごとケーキになっていました。
高級感あるサプライズは、ホームパーティーでも喜ばれそうです。
価格はメロンのサイズや時期により異なり、今回撮影したものは5000～6000円。8人ほどで分けられますよ。
断面映えする、きれいな切り方は？
この「メロンボックスケーキ」は、完全予約制（1週間前まで）のテイクアウト限定スイーツです。
まるごとメロンの状態で持ち帰るので、自分自身でカットすることになります。 見映えよく切るコツを聞いてみました。
コツは、たったひとつ。ナイフを入れる位置を決めたら、一気に切ること。ゆっくり、こわごわ切ると、やわらかいスポンジと生クリームがカオス状態になってしまいます。
そのままかぶりついてもよし、フォークで食べるもよし。
自家製のふわふわスポンジと、コクのある生クリーム、名古屋市熱田区の青果店から仕入れる新鮮フルーツとの一体感を楽しみましょう。
ちなみに、スポンジには名古屋コーチンの卵を使用するこだわりぶり！
どこで買える？どんなお店？
こちらのメロンボックスケーキが購入できるのは、名古屋の繁華街、栄にある「BON CAFE （ボンカフェ）」。2019年3月にリニューアルオープンしました。
種類豊富なタピオカドリンクはテイクアウトもOK！
ゆったりと過ごせる店内では、スイーツのほか洋食を中心としたフードも食べられます。
背もたれが高いソファは半個室気分が味わえます。
ただし、「メロンボックスケーキ」はイートインでの提供はなく、テイクアウトのみとなりますのでご注意を。
おうちで楽しいひと時が過ごせそうですね。
BON CAFE
ぼんかふぇ
住所：愛知県名古屋市中区錦3-15-30 アパホテルエクセレント2F
TEL：052-962-6366
営業時間：11～23時（LO22時30分）
定休日：無
Text：石崎幸子
Photo：新井亮
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