食・グルメ
2020.08.31
ソフトクリームにビールまで！コーヒーの新たな世界に出会う「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」
食後の一杯に、のんびりしたい午後に、コーヒーのある生活は私たちにとって身近なものになっています。「でも実はちょっと苦みが苦手」「せっかくだからもう少し、豆のことも知りたい！」「コーヒーだけじゃなくほかのメニューも楽しみたい！」そんな方におすすめなのが、コーヒーの新たな世界を広げてくれる「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」です。産地、生産者にこだわったシングルオリジンの豆を店内で焙煎し、バリスタが淹れるコーヒーは、初めて飲む人に衝撃を与えるほどのおいしさ！コーヒー通なら知らない人はいない「NOZY COFFEE」。早速お店へ行ってみました。
Summary
豆のことがわからなくても安心。バリスタのアドバイスで特別な一杯を！
明治神宮前駅から徒歩5分。ハイセンスな店が軒を連ねるキャットストリートに「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」はあります。店名の「ROASTERY（焙煎所）」の名前の通り、コーヒー豆の工場を思わせる作りに、非日常空間に迷い込んだようなワクワク感が高まります！
お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、大きなアイランドカウンター。ここでバリスタが迎えてくれます。ただおいしいコーヒーを淹れるだけでなく、バリスタとの会話を通してコーヒーのことをより知ってもらおうという工夫がなされているのです。だから豆のことがわからなくても安心！
エスプレッソやラテは常時2種類のシングルオリジンコーヒーから選べます。コーヒーの苦みが苦手、という方にぜひ注目してほしいのがこの黒板。それぞれのコーヒー豆が飲み方によって、どんな風味になるかが細かく書かれています。
フルーツのフレーバーなんてするの？と半信半疑で飲んでみると、その風味に驚き！フレッシュでフルーティーな味わいに、コーヒーの固定概念が覆ること間違いなしです。
夏に飲むなら限定の「水出しコーヒー」がおすすめ！お水に8時間漬け込んでゆっくりと抽出した水出しコーヒーは、爽やかで豊かな風味が楽しめますよ。
上質なエスプレッソをソフトクリームやビールでも楽しめちゃう！
「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」に来たら、こだわりのエスプレッソを使ったコーヒー以外のメニューもぜひ楽しんでみて！子どもから大人まで大人気なのが、ORIGINAL SOFT SERVEというソフトクリーム。
フレーバーはバリスタが抽出するエスプレッソをふんだんに織り込み、上質なコーヒーのコクと甘さが味わえるESPRESSO、子どもにも大人気のMILK、その２つの味をバランスよくミックスしたCAFE LATTEの3種類。ザクザクとした食感のワッフルコーンに濃厚なソフトクリームが相性抜群で、本当においしいんです！
もう1つの人気メニューが、COFFEE PORTER。天王洲でクラフトビールを作っている「T.Y.HARBOR BREWERY」が制作した、シングルオリジンのコーヒー豆を漬け込んだビールです。
「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」で焙煎したスペシャルティコーヒーを、ポーターという黒ビールの一種の製造過程に使用した特別なビール。焙煎したモルトとスペシャルティコーヒー由来の香ばしさやコク、甘さが特徴的な味わいの、飲みやすいビールです。
コーヒーと最高のマリアージュ。サク！ふわ！のNYリングス
コーヒーと一緒にスイーツを楽しみたいなら、おすすめは名物のNYリングス。都内で人気のベーカリー「breadworks」が開発した、クロワッサン生地を揚げてシナモンシュガーをたっぷりふりかけたドーナッツです。
外はさくっと、なかはしっとりとした食感で、一口頬張れば生地の甘さとシナモンのフレーバーが優しく口のなかに広がります。「THE ROASTERY BY NOZY COFFEE」のフルーティなコーヒーと、最高のマリアージュをかなでる一品。
ほかにもブリオッシュドーナツの販売がスタート。バター、卵をふんだんに使ったブリオッシュ生地には隠し味に自家製ヨーグルトをプラスしていて、さわやかな風味も楽しめます。日替わりで交互に登場するので、どちらに出会えるかはその日のお楽しみ！
2020年8月に「NOZY COFFEE」は10周年を迎えます。それを記念して、季節ごとにおすすめのコーヒー豆によって作られるビール「NOZY COFFEE BEER」や、自宅で牛乳と割っておいしいカフェラテを作れるカフェラテベース「Coffee Syrup」など、スペシャルなアイテムが新発売。この機会に、ぜひ高品質なコーヒーの世界を楽しんでみてくださいね！
Text:上野郁美（エフェクト）
Photo:THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
●記載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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