食・グルメ
2020.07.22
ふわふわの天然氷が美味！人気の「中町氷菓店」が銀座ロフトに登場
2020年7月18日（土）～8月2日（日）まで、『銀座ロフト』に昨年も大好評だった「蔵元八義（くらもとやつよし）の天然氷のかき氷 中町氷菓店｣のポップアップストアがオープン。南アルプス八ヶ岳の蔵元「八義」の天然氷を使用し、プロの削り手によりふわふわに削られた天然氷が口の中でとろけてゆくこの夏食べたいかき氷です。
本店人気NO.1！「信州生夏秋イチゴ」
『天然氷のかき氷 中町氷菓店』は、長野県松本市の「NAKAMACHI CAFE」の夏季限定店舗で、休日には行列する人気店舗として1日350杯を売上げるほどの繁盛店。
天然氷は、冬の間に自然の寒さのみでじっくりと時間をかけて作るから、不純物を含まない純度の高い透明な氷に。冬場に作った天然氷は｢氷室（ひむろ）｣に夏まで貯蔵されます。昨年の暖冬で、今年の天然氷は極めて希少となっているそう。そんな氷を使ったかき氷が、期間限定、4つのテイストで登場します。
本店人気No.1の「信州生夏秋イチゴ」1100円は、長野県産の夏秋イチゴを生のままシロップに。甘酸っぱさがたまりません。
「宇治金時」は本店定番メニュー
京都宇治産の高級抹茶の上に北海道産の大納言を煮立てたつぶ餡をトッピングした「宇治金時」1200円は、本店定番メニューのひとつ。 厳選素材の味を楽しんで。
夏はやっぱりコレ！「信州塩スイカ」
「信州塩スイカ」1100円は、長野県産の大玉スイカをそのまま絞り、アクセントに岩塩をパラパラと散らした夏に食べたい一品です。見た目もかわいいですね。
爽やかな一品「銀座シトラスミント」
「銀座シトラスミント」1100円は、土・日・祝日限定。
銀座ロフトが入店している、銀座ベルビア館屋上の「緑地銀座ルーフガーデン」で育てた無農薬フレッシュミントと、レモン、ライム、信州産蜂蜜を使用。爽やかな味わいが楽しめます。
『天然氷のかき氷 中町氷菓店』のトッピングは、生のフルーツから作られるフレッシュで濃厚なフルーツソースと特製の練乳とのバランスが、インパクトとすっきりとした味わいに。たくさんのかき氷ファンが魅了する「天然かき氷」を食べに銀座へ行きませんか。
■銀座ロフト「蔵元八義の天然氷のかき氷 中町氷菓店｣ポップアップストア
開催期間：2020年7月18日（土）～8月2日（日）
開催場所：銀座ロフト1階 カフェ「ロフトフードラボ」（東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館）
時間：12～18時 ※終了時間は前後する場合あり
交通：東京メトロ銀座線銀座駅C8・C9出口から徒歩3分、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅 5番出口から徒歩1分、JR有楽町駅中央口から徒歩4分
TEL：03-3562-6210（代表）
Text：TAKAKO
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