食・グルメ
2020.08.02
京都のホテルで【期間限定】シャンパーニュナイト！大人の夜は“泡パーティ”でキマリ
京都駅から徒歩2分、“パーソナル・コンフォート”をコンセプトにしたホテル「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド キョウト）」。2019年大好評だったシャンパーニュイベントを、今年は約2カ月間のロングランで開催中。チャペル前に広がる緑豊かなガーデンを舞台に、極上のシャンパンや遊びゴコロたっぷりのフードが非日常のひとときを演出します。
Summary
シャンパーニュの芸術品！「ペリエ ジュエ」を心ゆくまで
毎週金・土曜日限定！京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO」で9月26日(土)まで開催中の「Champagne Night」。
チャペル前に広がる幻想的な奥庭ガーデンで、「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュフリーフローやイタリア料理「SCALAE」のオリジナリティあふれるお料理が楽しめると話題です！
シャンパーニュの芸術品と称される「ペリエ ジュエ」。なかでも、そのスタイルの伝統を象徴する“ペリエ ジュエ グラン ブリュット”を90分間楽しめるという、なんとも贅沢なひととき！2種の黒ブドウがふんわりと引き立てる、シャルドネの華やかな香り。繊細なフローラルアロマを心ゆくまでどうぞ。
ほかにも、赤・白ワインやウィスキー、各種カクテル、ノンアルコールドリンクもフリーフロー！縁日にハズせない「ラムネ」や昔なつかしい「冷やしあめ」が主役のオリジナルカクテルは、映えることまちがいなしです。
シャキシャキとした食感の旬の野菜やカラフルなエディブルフラワーの中に、シャンパンと相性バツグンのオマールエビやキャビアなどをしのばせた「菜園」。
リコッタチーズに牛乳とビーツを加えたピンクのソースを、ふわふわのエスプーマにして。おしゃれなアペタイザーは、 フリーフロープラン限定のオリジナルメニューです！
特別感たっぷりの一皿のほかに、イタリアンレストラン「SCALAE」の 趣向を凝らしたアラカルトメニューも気軽にたずねてみて（※料金別途）。
まるで線香花火？コロンとキュートなひと口チョコレート「パチパチパンチ」は、シェフからの粋なプレゼント！
ここでしか手に入らないスーベニアを味わいながら、「Champagne Night」の余韻にゆるゆると浸るのもいいですね。
テーマは「おとなの縁日」！幻想的な空間で大人なひとときを
どこから見てもお好み焼きそっくり？実はコレ、パルミジャーノチーズリゾットなんです。イカの代わりに豚バラのパンチェッタ、青のり風の野菜パウダーなど、シェフの遊びゴコロがたっぷり！女子の青のり対策にも、うれしい一品です。
ひと口食べると、魚介の濃厚な風味がふんわりと。「たこ焼き、いやオマールエビです」は、生地に玉子とオマール海老のダシを効かせた逸品。見た目とのギャップを楽しみながら、どんどんグラスが進みそう！
なめらかな舌ざわりのフォアグラのテリーヌを、ほのかに甘いジャムでコーティングした斬新なリンゴ飴。「おとなの縁日」をイメージした小粋なメニューの数々は、シャンパーニュとの相性バツグンです！
京都駅から徒歩2分という立地にありながら、街中の喧騒を忘れさせてくれる「OKUNIWA GARDEN」。豊かな緑と木のチャペル「KOMOREBIDO (コモレビドウ)」が、よりいっそう幻想的な空間を演出します。
両サイドを流れる水のせせらぎ、木々のぬくもりと癒やされる香り。非日常感たっぷりの特別なひとときを、ぜひ五感で楽しんで。
やわらかな木の香りに包まれたチャペル内で、シャンパーニュをいただくのもオススメです（※ドリンクのみ可）。
宿泊者限定！まるで美術館にいるような「アートツアー」
館内に飾られている作品をめぐる「THE THOUSAND KYOTOアートツアー」は、宿泊者限定のアクティビティ。
京都にゆかりのある美術家や若手の作陶家など、国内外問わず様々な分野で活躍するアーティストの作品を、館内のあちらこちらで楽しむことができますよ。
「wind_form」は、6台のファンを使って下から風を当てることで、ゆっくりと姿を変えてゆく美しいオーガンジーの布。ホテルの象徴的な存在として親しまれるアートピースは、昼と夜とでまた違った表情を見せてくれます。
館内アート全体のコンセプトは「YURAGI」と「UTSUROI」。インクジェット紙にボールペンというユニークな技法を用いた１階ロビーの絵は、ゆったりとした鴨川の流れを感じさせてくれます。
メインエントランスをくぐると最初に迎えてくれる、温かみのあるオブジェ。あえて空間の中央に置かないことで“間”を表現しています。
洗練された日本料理店「KIZAHASHI」の店内に静かに溶け込む漆黒の造形作品。「羽化」とは「仙人となって天へのぼる」ことで、美酒に酔って心地よい気持ちになる…という意味もあるそうです！
漆や金箔など、京都ならではの素材の美しさが光る、およそ280点もの作品。まるで美術館にいるかのような感覚で、コンシェルジュが選りすぐりの作品をじっくりと案内してくれますよ。
毎週水曜日、午前10時から約30分間の贅沢なツアー！館内だけでなく、220の客室を彩るアートもまた、「ゆらぎ」や「うつろい」と共に迎えてくれます。
京都ならではのおもてなし！「パーソナル・コンフォート」
「京都の豊かな知恵に触れる～パーソナル・コンフォート・ホテル～」をコンセプトに、2019年1月に誕生したTHE THOUSAND KYOTO。
あえて家具を低めに設置することで、より広々とした空間でくつろげる部屋の数々。これは、京町家からヒントを得たそうです！
「サウザンドルーム」の呼び名で親しまれている、No.1000のお部屋。贅沢に2フロアを利用した吹き抜け空間が、なんとも開放的。やさしい光に包まれた大きな窓ごしに見える、豊かなグリーンと京都タワーが特別感たっぷりですね。
緑に囲まれた専用庭で、食事をしたりお酒を楽しんだり。「プレミアムテラスツイン」のガーデンテラスは、ホテル自慢のプライベート空間です。
○（マル）が3つ連なったTHE THOUSAND KYOTOのロゴマークは “1000”を表したもの。この、無限大より円が一つ多い形の“インフィニティロゴ”には「永く心に残るサービスを届けたい」という思いが込められています。
多彩な観光スポットにもアクセス便利な、京都駅近くで親しまれる京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO」。
夏の夜空に輝く星の下、極上のシャンパンに癒やされる特別な夜を過ごしに出かけてみて。
THE THOUSAND KYOTO
（ザ・サウザンド キョウト）
住所：京都府京都市下京区東塩小路町570
電話番号：075-354-1000
チェックイン：15時～、チェックアウト：～12時
定休日：無休
「Champagne Night」は2020年9月26日（土）まで毎週金・土曜開催 ※8月9日（日）は開催／8月28日（金）・9月5日（土）除く 時間：17時30分～21時（20時30分LO）※9月12日（土）のみ18時オープン
場所：ホテル3階「OKUNIWA GARDEN」
※雨天の場合、2階カフェ＆バー「TEA＆BAR」にて開催
料金：フリーフロープラン 9500円
※表示価格にサービス料13％と消費税が別途かかります
問合せ：075-351-0700（レストラン総合受付10～18時）
text:外園佳代子（ウエストプラン）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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