食・グルメ
2020.09.02
メロンサワーにくまちゃんがON！女子が集う居酒屋「ハカタホテル」は料理も絶品
東京・中目黒にある「ハカタホタル」は、もつ鍋などの博多料理が味わえるお店。居酒屋であるものの、なんとお客さんの9割近くが若い女性客なんだとか！みんなのお目当てはジョッキサワー！生のフルーツが盛りつけられ、華やかさと博多弁があしらわれたジョッキとのギャップがキッチュでかわいいとSNSでも話題なんです。その中でも特に人気なのがくまのアイスクリームが盛りつけられたメロンクリームサワー！居酒屋ビギナーからグルメな方にも自信を持って紹介できるほど、レベルの高いフードも見逃せませんよ♪
Summary
博多の料理人さんが現地の調味料で作る。だから気分は福岡旅行！
中目黒駅から目黒川沿いを5分ほど歩いた脇道にある「ハカタホタル」。まだオープンして1年半なのに、毎日予約でいっぱいの人気っぷり！
福岡の飲食グループが運営しており、地元で腕を磨いた料理人が現地で使っている調味料で作る料理は、本場の“博多の味”が楽しめるとグルメ通からも注目されています。
フォトジェニックだけど、ちゃんとお酒♩スイーツみたいなさっぱりサワー！
思わず声が漏れそうなほど愛らしい見た目の「メロンクリームソーダサワー」。バニラアイスでつくられたくまさんに心を掴まれます…。
たまごボ—ロの耳やフレークのほっぺ、そしてチョコで描かれた顔も全部食べてOK♩こちらを目当てに連日女子が訪れるんだそう。
甘くてすっきりしたメロンサワーなのに、しっかりとアルコールを感じるのでお酒好きな方にはたまらないかも！ノンアルでも提供しているそうなので、アルコールが苦手な人はそちらで楽しめますよ。
他のサワーメニューも充実しており、生のフルーツを使ったものは旬に合わせてラインアップが変わります。
夏季の「ライチブルーサワー」はブルーサワーのさわやかさと実がぷりっとしまったライチの甘さがベストマッチ♩
秋は巨峰のフルーツサワーなどを予定しているんだとか。映えるうえにおいしく、ビタミンもとれる…なんて最強ですね！
まさかの原価越え!?きっと感動しちゃう破格の海鮮メニュー
ドリンクだけじゃない！お料理だってすごいんです！
ハカタホタルの衝撃メニューといえばこちらの海鮮の盛り合わせ「ばくだん」。もう、見ているだけで幸せな気分になりませんか？具材はホタテ・ズワイガニ・いくら・カンパチ・マグロの6種類とかなりの豪華さ！
スプーンですくうとこぼれてしまうほど盛り盛りなのでお店は大丈夫なのかと心配になりましたが、やはり原価割れなんだとか…！
海鮮と一緒に盛りつけられた卵黄を割り、付属の海苔に具材を巻いていただきます。味 は言わずともご想像いただけると思いますが、まさに玉手箱とはこのこと！しっかり新鮮で天国気分でした。
この「ばくだん」、お箸を進めると中にシャリが隠れていて手巻き寿司や海鮮丼のようにで楽しむことも出来ます。
また、博多名物「ゴマカンパチ」もメニューに。カンパチのお刺身にごまだれをからめて食べる郷土料理です。
カンパチは身がしまってプリプリかつ甘みがあり新鮮さがうかがえます。煎ったごまを使用した、香り豊かなごまペーストと九州の甘めの醤油がこのカンパチにめちゃくちゃ合うんです！こちらにきたらぜひ食べていただきたい一品♪
1階のカウンターのほか、2階にはテーブル席、3階には個室も用意されているので色んなシチュエーションで利用できそうなのもポイントが高いですね。
今回紹介したメニューのほかに、もつ鍋や自家製明太子の郷土フード、焼酎のラインアップも充実しており福岡気分に浸れそう。なかなか九州には行けないけど、お料理で旅行気分を楽しむのもいいですよ♪
Text・Photo：日高沙織（vivace）
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