食・グルメ
2020.09.20
レトロなキャラメルプリンが美味！絶品コーヒーとスコーンも注目の浅草カフェ
「feb's coffee & scone」はスペシャルティコーヒーとスコーンのお店。魅力は生花やドライフラワーが飾られたシンプルながら洗練された内装。「オーナーのこだわりが詰まっています」とのことで、癒やしの空間で大人時間を楽しむことができます。もちろんスイーツやドリンクメニューも絶品。「プリンが懐かしい味わいで美味しい」と毎週足を運ぶ常連さんもいるそうです。今回は、そんな特別なひと時を満喫しに浅草に行ってきました！
街を明るくするカフェを目指して
「feb's coffee&scone」は「FEBRUARY CAFE」の姉妹店としてオープンしたカフェ。ちなみに、「FEBRUARY」という店名の由来は、「春の訪れを待ちわびつつ、美味しいコーヒーを飲んでいただきたい」という思いから。
「FEBRUARY CAFE」がオープンしたのは震災の翌年で、街にいまひとつ活気がありませんでした。そこで、少しでも街を明るくしたいと思い、世の中が色づき始める「2月＝FEBRUARY」を店名にしたそうです。
「feb's coffee & scone」は美味しいメニューはもちろん、癒やしの空間も魅力のひとつです。コンクリート打ちっ放しの空間に、木製のカウンターが温もりを、生花やドライフラワーが彩りを添えています。「空間は細部にまでオーナーのこだわりが詰まっています」とスタッフの本郷さん。
そんな、まったりスポットを求めて、ご近所の方やデート中のカップル、着物姿の観光客などが足を運びます。
しっとりスコーンとレトロなプリンにうっとり
ここからは、おすすめメニューをご紹介します。一番人気は「スコーン（プレーン）」270円（税込）。素材は小麦粉、牛乳、バター、生クリームなどシンプルですが、作り方にこだわりが。水分量を多めにしているので、食感はパサパサせずにしっとりなんです。
ちなみに、クロテッドクリームを付けるとさらに美味しさがアップ。イギリス南西部の伝統的クリームで、甘じょっぱい味わいがスコーンにアクセントをプラスします。「一度付けたら止まらない美味しさなんです～」と、本郷さんが笑顔で教えてくれました。
スイーツの一押しは「焦がしカラメル濃厚プリン」650円（税込）。卵感が強いレトロなプリンで、美味しさの秘密は赤玉子を使っていることです。赤玉子は一般的な卵よりも濃い味なので、焦がしキャラメルに負けずに味全体がバランスよくまとまります。
ここまでを読むと、濃厚な印象を受けると思いますが、それが予想外にペロッと食べられるから不思議。上にのっているクリームが優しい味わいなので、食べやすいスイーツに仕上がっています。
そんな絶品プリンを楽しみに、毎週通うおじいちゃんや「孫にプレゼントで買って行くわ～」というおばあちゃんのお客さんもいるそうです。
feb'sオリジナルは美しいラテアートとともにどうぞ
ドリンクの一番人気は「ホットラテ（レギュラーサイズ）」500円（税込）。中煎りのコロンビアに、ケニアとエルサルバドルをブレンドした「feb'sオリジナル」で作られる一杯は、どっしりとした深みのなかに、柑橘系の風味がほのかに広がり、最後にキリッと酸味が引き締めるイメージ。美しいラテアートを楽しみに訪れるお客さんも多いそう。他にも、梅ソーダやプラムドリンクなどのシーズナルドリンクもおすすめです。
メニューはすべてテイクアウト可能で、ウーバーイーツも導入したとのこと。「feb's coffee & scone」の美味しいスイーツとドリンクを味わいたい方は、店頭でも自宅でも、お好みにあわせて楽しんでください。
text:松本俊朔（エフェクト）
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