食・グルメ
2020.09.04
和のトッピングも！京都の名店が全力でつくるパンケーキを味わおう。
京都の名店が全力で作るパンケーキは、一過性のブームにとどまらず……。素材はもちろん、見た目やトッピングも抜かりなく、キレイなパンケーキばかりです。京都らしい和素材がトッピングや鮮やかなフルーツがトッピングされたものまで。京都に遊びにくれば、きっとお気に入りのパンケーキが見つかるはずです。
Summary
バターもトッピングもハート！ハート型のふわふわパンケーキ
「幻のホットケーキ」600円が人気のカフェ「BLUE FIR TREE（ブルー ファー ツリー）」で、ハートバージョンがブレイク中です。20分かけて焼き上げるから、時間が経ってもやわらかなまま。バターもハート型なのがニクい！厚さ4.5cmのキュートなハートをいただきましょう。
■BLUE FIR TREE（ぶるー ふぁー つりー）
住所：京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1
TEL：075-541-1183
営業時間：9～18時LO
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
本格抹茶の味わいとふわとろ食感に感動！抹茶のホットケーキ
俵型のみたらし団子で有名な「梅園」が手がける町家カフェ＆ギャラリー「うめぞの CAFE&GALLERY」。黒糖と小豆を生かしたスイーツが揃っています。
こし餡あんと黒糖バターをのせた抹茶のホットケーキは、お箸で味わう大人気メニュー。波照間産の黒糖を練り込んだ特製バターと北海道産小豆で作ったやさしい甘さのこし餡のハーモニーがたまりません！
ほっと一息。老舗甘味処でいただく、あんこたっぷりホットケーキ
抹茶パフェやかき氷が人気の甘味処「梅香堂（ばいこうどう）」。見逃せないのは、9～5月限定のホットケーキです！銅板でじっくり焼くからふっくらモチモチに焼きあがっていて、餡あんとソフトクリームがてんこ盛りにトッピングされています！甘党の心をギュッとつかむたっぷりあんこがたまりません。
■梅香堂（ばいこうどう）
住所：京都府京都市東山区今熊野宝蔵町6
TEL：075-561-3256
営業時間：10時～17時30分LO
定休日：火曜
鮮やかフルーツとふわふわ生地に幸せいっぱいのパンケーキ
料理研究家・平野顕子さんのパンケーキが味わえる「Cafe＆Pantry 松之助」の姉妹店でもある「Cafe Rhinebeck（カフェラインベック）」。
おすすめは、フルーツガーデンパンケーキ。まずは生地の口どけを楽しんで、次に生クリームやフルーツと一緒に食べれば口の中がバラ色に。ふわふわ生地に色とりどりのフルーツで口福になること間違いなしです。
掲載した情報をはじめ、京都府についてもっと知りたい方は、『京都で食べたい100のもの』をご覧ください。
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●この記事は『京都で食べたい100のもの』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
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