食・グルメ
2020.09.15
パリで増加中！ワインショップとレストランのいいとこどり”カーヴ・ア・マンジェ”3選
実は今、食事も楽しめるワインショップ、「カーヴ・ア・マンジェ」がパリで増えているんです。ワインショップだからこそ、手頃ながら味が確かなワインに合う、こだわりの料理が揃っています！お店の人に料理に合うワインを（英語でもよいので）訪ねてみながら、ワインと料理のペアリングを堪能してください！それでは早速、ワインも料理も質が高く、コスパよく楽しめる「カーヴ・ア・マンジェ」、3つに厳選してご紹介します！
2019年オープンの注目店／アーリー・ジューン
クロエとロレアルに勤めていた長年の友人同士が開いたワインバー。こちらのメニュー手前から「鴨のタルタルステーキ（€15）」と「ビーツのスープ（€8）」。ピュアでフレッシュかつエレガントで鴨肉に合う、スイスとの国境付近のジュラ地区の赤ワイン、トゥルソー（ボトル€50）がおすすめだそうです。
多国籍なタパスと自然派ワインのマリアージュは、まさに最旬トレンド。話しやすいオーナーのふたりに何でも聞いてみながら、複数名でいろんな料理を楽しみましょう！
■アーリー・ジューン
住所：19 Rue Jean Poulmarch 10e
TEL：01 42 85 40 74
営業時間：アペロ17時～24時、食事19時30分～24時（23時LO）
休み：日・月曜
人気レストランが手がける話題の店／セプティーム・ラ・カーヴ
予約の取れない人気レストラン「セプティーム」が手がけるお店。写真のリコッタチーズとアンチョビ€8（手前）、小イワシとハーブバター €14（左奥）にはロワール地方産の「ル・ポン・ブルソー（グラス€6）」がぴったり！口に含むと柑橘の香りがし、舌の上にフルーティーさが残るすっきりとした味わいです。
季節によって変わるおつまみは6種類ほどで、すべてシェフが考案するレシピなのだそうです。自然派ワインも100種類あるので、必ずお気に入りが見つかるはず！ワインの販売価格プラス€7で店内でも飲めるというシステムになっています。
■セプティーム・ラ・カーヴ
住所：3 RueBasfroi 11e
TEL：01 43 67 14 87
営業時間：6～23時
休み：なし
人気ワインバー「ラ・クレムリー」の2号店／ラ・グランド・クレムリー
1880年創業のラ・クレムリーの支店。写真のお料理はブーダン・ノワール€16（手前）、サーディン€17（右）、サラダ€10.50（奥）。おすすめワインの「カルツ」はボトル€31と比較的リーズナブル！ミネラルたっぷりのナチュラルワインでバニラ、柑橘、黄色いフルーツの香り。口に含むと酸味が広がるんです！
ブルゴーニュを中心に130種類ものワインがあるので、好みのワインを選んでもらいましょう。季節によって変わる料理はダイナミックな盛り付けが評判です！
■ラ・グランド・クレムリー
住所：8 Rue Grégoire de Tours 6e
TEL：01 43 26 09 09
営業時間：18～24時
休み：日・月曜
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