食・グルメ
2020.09.18
とびっきりかわいい京都のお取り寄せチーズケーキに秋の新作が期間限定で登場！
鮮度と安全にこだわり、素材はすべて無添加、純国産でつくる京都のチーズケーキ専門店『ソラアオ』から2020年9月4日（金）、秋の新作が発表されました。お取り寄せできるのはもちろん、2020年9月30日（水）～10月6日（火）、大阪市北区の「阪急百貨店 梅田本店」地下1階で開催されるスイーツイベントにも登場します！
Summary
国産の新鮮で無添加な材料にこだわるチーズケーキ専門店『ソラアオ』
食にこだわる人たちの間で評判の『ソラアオ』。材料が揃うまでの時間（鮮度）や、保存料無添加にこだわり、国産のより良い材料を厳選。特に砂糖は、日本では北海道でのみ栽培されているてんさい糖を使用しているため、すぅーっと淡雪のようにとける甘さで後口さわやか。
クリームチーズも北海道の上質なものを使い、チーズのコクを残しながらも、軽くなめらかにほどける食感に焼き上げています。
鮮度へのこだわりは、原材料のみではなく発送方法にも。最新技術を取り入れた冷凍方法で、焼きたてを急速冷凍。これにより1カ月間の日持ちを実現させています。お取り寄せでもおいしさそのまま！なのもうれしいですね。
お取り寄せでは、ホールでの注文のほか1カットごとに違うフレーバーのおすすめセットもあるので、いろんな味を試してみたい人はソラアオ オンラインショップをチェックしてみて。
秋の新作は、京都におけるbean to barの先駆者「Dari K」とコラボ
ソラアオのチーズケーキはほかのお店とのコラボメニューも人気。
なかでも、カカオ豆の調達からチョコレートの製造・販売まで一貫して手掛ける 京都のビーントゥバーの専門店「Dari K（ダリケー）」とコラボした、チョコレートチーズケーキも人気定番のメニューの1つ。
使われている原材料はカカオ豆と砂糖だけという「Dari K」の最高級チョコレートを使用したチョコレートチーズケーキは、チョコとクリームチーズとの混ざりあいが絶妙で、ひと口ごとに微妙に味に変化が！ この、年齢を問わず幅広く人気の定番商品が「京都Dari Kチョコチーズケーキ」です。
そこに新作の「秋限定フレーバー・チョコチーズケーキ」2種類が追加！
1つ目は、「チョコさつまいも」。やさしい甘さを持つさつまいものペーストと、苦味のある Dari K のチョコレートをまろやかなチーズケーキ生地が包み込み、ひとつの味わいにまとめ上げています。
そして、新作2品目は、チーズケーキともチョコレートともこの上なく相性の良い、甘酸っぱいいちごを合わせた「チョコ苺チーズケーキ」。ほのかなピンク色が無添加の証です。
「秋限定フレーバー・チョコチーズケーキ」2種類は、Dari Kオンラインショップ（ソラアオオンラインショップでは9月下旬からの取り扱い予定）、JR京都駅2階にある「ジ・オブローマ 990 by Dari K」 、北区紫野の新大宮商店街にある「Dari K 京都本店」のみでの取り扱いになります。また、2020年9月30日（水）～10月6日（火）の1週間に限り「阪急うめだ本店」地下1階でも購入可能に。
京都の“あのお店”とコラボした定番商品もお見逃しなく！
『ソラアオ』には魅力的な商品がたくさんあるので、この機会にご紹介！例えばこちらは、俳優・佐々木蔵之介さんのご実家の造り酒屋とコラボした「京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ」。日本酒もチーズも発酵食品、そしてどちらも同じ日本で作られているものなので、やはり味の馴染み方が違います。
京都といえば抹茶。抹茶のスイーツを出すお店は京都にたくさんありますが、その先駆けともいえる「祇園辻利」の上質な抹茶をたっぷりと使用。定番レシピの3倍量の抹茶を使った贅沢な一品です。
2020年秋の限定商品については10月いっぱいですべての販売が終了。お取り寄せできるのは現状、1/4カットを4個組み合わせたセット販売のみですが、催事では1カットのみの注文も可能です。気になる方は阪急うめだの催事に足を運んでみる価値ありですよ！
■チーズケーキ専門店 ソラアオ
住所：京都市右京区太秦安井車道町21-86
常設店舗：
JR京都駅「ギフトキヨスク」（新幹線八条口改札口向かい）
と「グランドキヨスク」（新幹線改札口内コンコース）
営業時間：6時30分～21時30分
※「ギフトキヨスク」は当面の間8～21時まで営業
電話番号：075-748-0400
■お取り寄せ：
https://kyotosoraao.com/（ソラアオ）
https://dari-k.shop-pro.jp/（Dari K）
■阪急うめだ本店スイーツイベント
開催地：大阪府大阪市北区角田町8－7（阪急うめだ本店 地下2階）
開催日程：9月30日（水）～10月6日（火）
開催時間：10～20時
TEL： 06-6361-1381
定休日：施設に準ずる
Text : 小西尋子
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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