食・グルメ
2020.10.01
「キル フェ ボン」に秋のフルーツ大集合！栗・さつまいも・柿・ブドウ…「秋の収穫祭」
フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」で、2020年10月1日（木）～10月31日（土） まで「秋の収穫祭」を開催。味わい深い栗やほくほくのさつまいも、ジューシーな柿やブドウなど、今が旬の食材を使用したバラエティー豊かなタルトが、前半と後半でメニューを変えて全10種類ラインナップ。ハロウィンにぴったりなタルトも登場します。
Summary
【10月1～31日販売】通しで味わえるさつまいもや果汁いっぱいのフルーツタルト
『キル フェ ボン』の10月は“食の秋”を存分に楽しめる旬の食材盛りだくさんのタルト全10種類が登場。
1カ月間味わえる2種類のタルトのひとつは、秋に収穫されるフルーツをふんだんに使用した秋の味覚たっぷりの「オータムフルーツのタルト」piece907円／whole（25cm）9072円〈他サイズもあり〉。キャラメル風味のカスタードクリームと、果汁いっぱいのフルーツとの秋色の共演が楽しめます。
もうひとつは、キャラメリゼしたさつまいもにかのこ豆を合わせてタルト一面に飾った「さつまいもと小豆クリームのタルト」piece699円/whole（21cm）5184円。じっくり焼いたココナッツクリームに、小豆クリームがたっぷりで食べごたえ満点のタルトです。小豆クリームに合わせた求肥の食感にチーズペーストの塩気が隠し味に。
【10月1～15日販売】マロンクリーム＆洋ナシ、さつまいもなど秋の味覚たっぷりタルト
10月1日（木）～15日（木）限定は3種類。
「マロンクリームと洋ナシのタルト」piece918円／whole（25cm）9180円は、爽やかな洋ナシのムースに濃厚な甘みのマロンクリームを組み合わせた秋のタルト。仕上げに飾った刻んだ栗と、プラリネ入りのクッキーの食感がアクセントに。ほろ苦いキャラメルソースの味わいが抜群です。
「波型 5 種のフルーツとホワイトチョコレートチーズスフレのタルト」piece864円／whole（25cm）8640円は、しっとりと焼き上げた木苺入りのホワイトチョコチーズスフレに、イチジク、リンゴなど5種類のフルーツをたっぷりトッピング。じっくりと丁寧に焼いたスフレの食感とホワイトチョコチーズのコクが、5種類のジューシーなフルーツとベストマッチです。
「長野県産“ハニーシードレス”のタルト」piece864円／whole（25cm）8640円は、10月1日（木）～10月上旬のまでの短い期間限定で登場。ジャスミン・ライチを思わせる濃厚で華やかな香りのブドウ“ハニーシードレス”と、口あたりなめらかなカスタードクリーム、まろやかな味わいのクリームを組み合わせたタルトです。プリッとかわいらしい粒の中に詰まったたっぷりの果汁と、噛みしめた瞬間に広がる濃厚な香りがたまりません。
【10月16～31日】丹波栗、柿、マロンショコラ、ハロウィンおすすめも
10月16日（金）～31日（土）限定は5種類。
「京都府産 丹波栗とマロンクリームタルト」piece1706円／whole（21cm）1万3651円は、アーモンドクリームと濃厚な栗クリーム合わせ、京都府産の丹波栗を飾った贅沢なタルト。ザクザクとした食感のジャンドゥーヤ（細かく砕いたナッツとチョコレートのペースト）と甘酸っぱいカシスと栗の組み合わせが絶品です。
「柿とチョコレートのタルト」piece907円／whole（25cm）9072円は、甘みののった柿をオレンジのリキュールでマリネして、しっとりと濃厚なクラシックショコラとコクのあるクリームにあわせたタルト。
「マロンショコラのタルト」piece723円／whole（25cm）8683円は、刻んだチョコレートを加えたアーモンドクリームをじっくりと焼き上げ、濃厚なマロンクリームとたっぷりのクリームを組み合わせたオリジナルモンブランです。
ハロウィンのテーブルに並べたい2種類のタルトも登場。
「北海道みよい農園産 くりりんかぼちゃのタルト」piece820円／whole（21cm）6566円は、
栗のような甘みの“くりりんかぼちゃ”で作ったタルト。滋味深い味わいのかぼちゃで、しっとりとしたスフレを焼き上げ、大納言小豆の食感をアクセントに。たっぷりのクリームでかぼちゃをまるごとかたどっていて、見た目もフォトジェニックでワクワクしてきます。
「オバケクリームとパンプキンのタルト」piece702円／whole（25cm）7020円は、濃厚なカボチャのプリンとたっぷりのカボチャクリーム、カボチャづくしのタルト。周りのキャラメルナッツのカリッとした食感とクリームで作った小さなオバケがかわいいタルトです。
10月の前半と後半で登場するメニューが変わるので、楽しみが2倍になりますね。秋の味覚をたっぷり使った「キル フェ ボン」のタルトをお見逃しなく～。
■キル フェ ボン「秋の収穫祭」
開催期間：2020年10月1日（木）～10月31日（土）※商品により販売期間が異なる
開催場所：キル フェ ボン全店舗（グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、静岡、浜松、グランフロント大阪店、京都、福岡、仙台）
時間：各店舗により異なる
休み：各店舗により異なる
HP：http://www.quil-fait-bon.com/
Text：TAKAKO
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