食・グルメ
更新日：2026.11.11
【おせちブッフェ2027】予約受付中！ 三が日限定の本格おせち食べ放題と、抹茶＆ほうじ茶チーズフォンデュで日本茶づくしの冬
東京駅前の「ホテル龍名館東京」にある和食店「花ごよみ東京」と、御茶ノ水の“日本茶レストラン”「レストラン1899お茶の水」で、三が日限定の「おせちブッフェ」が開催されます。華やかな重箱のおせちを味わったあとは、好きなおせちを席から注文できる食べ放題スタイルです。おうちで楽しめる1人前の「テイクアウトおせち」も登場します。 さらに「レストラン1899お茶の水」では、2026年11月2日（月）から、抹茶とほうじ茶のチーズソースを食べ比べできる冬限定コースもスタート。日本茶好きさんにうれしい、冬からお正月までのお楽しみをまとめて紹介します。
「おせちブッフェ2027」予約はいつから？ 開催日は？
現在予約受付中、各店舗の公式サイトと電話で受け付けています。ブッフェ、テイクアウトともに完全予約制です。
「おせちブッフェ」の開催は、2027年1月1日（金）～3日（日）の3日間。「テイクアウトおせち」の受け取りは、「花ごよみ東京」が12月31日（木）、「レストラン1899お茶の水」と「チャヤ1899東京」が12月30日（水）・31日（木）の2日間です。
ゆったり座ったまま楽しめる、オーダー形式の食べ放題「おせちブッフェ2027」
今回で15回目を迎える人気企画。最初に1人前の重箱でおせちが届き、食べ終えたあとは好きなおせちを追加で注文できます。
入店するとまず、彩り豊かなおせちを盛り付けた重箱が登場。重箱を味わったあとは、海老の姿煮・いくら醤油漬けを除くおせちから、お好みのものを追加で注文できます。制限時間は90分です。
料金は「花ごよみ東京」7800円、「レストラン1899お茶の水」6800円。2店舗で重箱の品数や追加メニュー、サービス内容が異なるので、下記を参考に選んでみてくださいね。
「花ごよみ東京」では干支おせちと「プレミアムおせちブッフェ」に注目
「花ごよみ東京」では、2027年の干支である未（ひつじ）にちなみ、ラム肉の大和煮「羊の矢魔倒煮（やまとに）」が登場します。下茹でしたラム肉を、しょうゆダレとショウガ、八角でじっくり煮込んだ一品。奥深いコクと豊かな香りを楽しめます。
ちょっと贅沢に過ごしたい日は、1日10食限定の「プレミアムおせちブッフェ」もおすすめ。伊勢海老やアワビなどの高級食材を使ったおせち5品が、最初の重箱に加わる特別プランです。
重箱のあとは通常メニューから好きなおせちを注文できるほか、お餅の食べ放題付き。帰りには、「花ごよみ東京」の3000円ディナー食事券と「龍名館特製大葉みそ」のおみやげもついてきます。
「レストラン1899お茶の水」では、お茶でアレンジした創作おせちを
“日本茶レストラン”の「レストラン1899お茶の水」では、おせち20品のうち10品が、抹茶や煎茶、ほうじ茶などでアレンジした創作おせちです。鮮やかな緑が映える毎年人気の「抹茶栗きんとん」や、ディナーメニューでも人気の「煎茶ローストビーフ」など、お茶でひと手間加えた料理がそろいます。
入店時には重箱と一緒にお雑煮も提供されます。追加注文ではおせちに加えて、お茶漬け（梅、鮭、ちりめん山椒）も選べるのがうれしいところ。ソフトドリンクの飲み放題も付いています。
■「おせちブッフェ」
開催期間：2027年1月1日（金）～3日（日）
開催時間：
「花ごよみ東京」11時～14時45分（最終入店13時15分） ※90 分制（30 分前LO）／「レストラン1899お茶の水」10時30分～21時（最終入店19時30分） ※90分制（30分前LO）、3日（日）のみ～18時（最終入店16時30分）
実施店舗：ホテル龍名館東京15F「花ごよみ東京」／ホテル龍名館お茶の水本店1F「レストラン1899お茶の水」
TEL：「花ごよみ東京」03-3271-1135／「レストラン1899お茶の水」03-3251-1150
公式サイト：
「花ごよみ東京」https://www.ryumeikan-tokyo.jp/restaurant/osechi/
「レストラン1899お茶の水」https://1899.jp/ochanomizu/osechi/
※各店舗サイト・電話にて予約受付中（完全予約制）
おうちでリッチに味わえる、1人前の「テイクアウトおせち」
「テイクアウトおせち」もあるので、おうちでゆっくりお正月を過ごしたい人はこちらもおすすめ。
「龍名館謹製おせち」7000円（花ごよみ東京）
王道のおせち22品を盛り付けています（50個限定）。
「花おせち」8000円（「花ごよみ東京）
王道のおせちを花に見立て、「煮鮑」や「蛸の柔らか煮」といった高級食材のおせちを加えた23品。仕上げに食用花で鮮やかに飾り付けています（20個限定）。
■「テイクアウトおせち」
受取日時：12月31日（木）11～16時
受取場所：「花ごよみ東京」
TEL：03-3271-1135
公式サイト：https://www.ryumeikan-tokyo.jp/restaurant/osechi_takeout/
※各店舗HP・電話にて予約受付中（完全予約制）
冬限定！ 抹茶とほうじ茶のチーズフォンデュを食べ比べ
「レストラン1899お茶の水」では、2027年2月27日（土）までの冬の期間、「抹茶＆ほうじ茶チーズフォンデュコース」5800円がディナータイムに登場します。
主役は、1つの鍋で2種類のチーズソースを味わえる2色鍋。「抹茶チーズフォンデュ」は、鶏ガラベースのコンソメに白ワインなどを合わせ、静岡県産の抹茶を引き立てながら奥行きのある味わいに仕上げています。「ほうじ茶チーズフォンデュ」は、ほうじ茶に味噌を合わせ、和の風味とコクをプラス。
ディップする具材は、茶葉を練りこんだ“お茶ソーセージ”をはじめ、エビ、ベーコン、季節の野菜、バゲット、和食材のお麩（ふ）など約10品です。
サラダからデザートまで、日本茶づくしのコース
チーズフォンデュのほかにも、お茶を使った料理が続きます。締めには、別料金の「トマトリゾット」800円も。茶飯（ちゃめし）に小角野菜（こかくやさい）を合わせたトマト系のリゾットで、コースのチーズソースをかけて味わえます。
「生ハムとスモークサーモンの抹茶シーザーサラダ」：抹茶チーズをトッピング
「煎茶ローストビーフ」：煎茶の茶葉をたっぷりつけて、低温でじっくりローストしています
「旬魚の抹茶カルパッチョ」：3種類の旬魚に、ユズが香る“抹茶ソース”をかけています
「鶏の緑茶岩塩焼き」：緑茶と岩塩で鶏のうま味を引き出した、ジューシーで香ばしい一品
「選べるアイスと季節のフルーツ」：アイスは抹茶、ほうじ茶、挽茶シャーベット、ジャージーミルクから選べ、季節のフルーツ2種が添えられます
“抹茶ワイン”など、料理に合うドリンクも
ドリンクは、ビールや日本酒のほか、料理に合う赤・白のグラスワイン750円を用意。白ワインと抹茶を合わせたカクテル「抹茶ワイン」800円は、ぜひ試してみたい一杯です。飲み放題（120分制・ラストオーダー30分前）も1500円～から用意されています。
コースは2人以上・予約制で、来店日の2日前18時までの予約が必要です。2026年12月26日（土）～2027年1月7日（木）は販売休止となるので、予定を立てるときはチェックしてみてくださいね。
■「抹茶＆ほうじ茶チーズフォンデュコース」
開催期間：～2027年2月27日（土） ※2026年12月26日（土）～2027年1月7日（木）は販売を休止
開催時間：17～22時※120分制
実施店舗：レストラン1899お茶の水
TEL：050-3668-9900
公式サイト：https://1899.jp/ochanomizu/
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
