食・グルメ
2020.10.08
【オンライン予約は10％OFF】「グランド ハイアット 東京」のクリスマススイーツは11月1日から予約スタート
『グランド ハイアット 東京』では、ニューノーマルなクリスマスにふさわしいプチケーキが詰まった2段のボックスケーキや10種類のクリスマスケーキ、毎年人気のシュトーレンや全国配送もできるギフトセットが登場。11月中にオンライン予約すれば10％OFFも！コロナ禍でも、おうちで楽しむクリスマスを盛り上げてくれるクリスマススイーツを紹介します。
Summary
“おうちクリスマス”を盛り上げるカラフルハッピーなクリスマスケーキが登場
『グランド ハイアット 東京 2020 Christmas』のテーマは「Draw Your Happiness（明るい未来と希望を描こう）」。まるでクレヨンのふたを開けたかのようなカラフルなケーキが新作も含め10種類ラインナップします。
オーナメントをデコレーションした「Draw Your Happiness（15台限定）」上15cm・下12cm 3万円は初登場。飴細工のオーナメントと、いちごとピスタチオのムースケーキ、ペストリーブティックで人気のチョコレートケーキ“マルキューズ”の2段が豪華です。
新作プチケーキボックス「Regalo de Natale（50台限定）」12.3cm×12.3cm×2.3cm／段 1万2000円は、上段はモザイクケーキ、下段は9種類のプチフールでどちらもカットの必要なく気軽にシェアができます。
モザイクケーキは、いちご、ピスタチオ、マンゴー、キャラメル、ホワイトチョコレート、フロマージュブラン、ショコラ、ブルーベリーの8種類。
下段のプチフールはいちごのショートケーキ、シャンティショコラ、モンブラン、メロン・ラズベリー・ブルーベリーの3種類のタルトと、ブッシュドノエル、アマンディーヌ、シュトーレンの9種類が詰っていて、わくわく感満点です。
5種類のフルーツと飴細工を飾った「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ（150台限定）」12cm 6500円は、初登場のグランド プレミアムシリーズのケーキ。
フレッシュなマンゴーを薄くスライスして、花びらのように美しく並べて、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、キウイ、マンゴーをトッピング。スポンジの中には、ブルボンバニラの香り高いクレームブリュレと5種類のフルーツを挟み、濃厚なジャージー乳の生クリームもたっぷり。
「クリスタル グランド プレミアム リコッタタルト（130台限定）」12cm 8500円は、濃厚なリコッタチーズタルトに、いちご、マンゴー、キウイ、ラズベリー、ブルーベリーをたっぷり飾りつけた、フルーツ尽くしの新作タルト。
飴細工とたっぷりのいちごを飾りつけた、切るのがもったいないほどのフォトジェニックな一品です。
新作「プロフィットロール “Arcobaleno”（150台限定）」12cm 8500円・15cm 1万2000円は、ピスタチオのビスキュイやムースリーヌ、いちご、ジャージー乳のクリームを合わせた土台の上に、いちご、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューが並びます。まるで、カラフルなプチシューが虹をかけたようなスイーツです。
「Grande H de Luxe（50台限定）」12cm 6500円は、オリジナルチョコレート「Grande H」をふんだんに使い、ラムレーズンを合わせた6種類の味と食感を楽しめる“贅沢な”チョコレートケーキ。口に入れた瞬間、ラムレーズンの味わいと香りが広がりつつ、チョコレート甘さ、ブラックベリーの酸味が絶妙にハーモニーを奏でる贅沢な一品です。
定番で一番人気「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ（120台限定）」12cm 6800円・15cm 9500円は、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖でマリネしたホテル自家製のシロップを染み込ませたスポンジに、ジャージー乳の生クリームといちご、バニラの最高峰と称されるブルボンバニラを使ったクレームブリュレをサンドしたケーキ。
周りに飾った“羽根チョコ”は一つひとつ手作り。まるでケーキに天使が舞い降りたかのようで繊細です。
チョコ好きにおすすめは「グランド プレミアム シャンティショコラ（120台限定）」12cm 6800円・15cm 9500円。オリジナルチョコレート「Grande H」のクリームに、ブルボンバニラをチョコレートと合わせたクリームブリュレといちご、ふんわりと口当たり滑らかなチョコレートスポンジをサンド。
オリジナルチョコレートが、クリーム、ブリュレ、スポンジ、羽根チョコと4種類に変化した味が楽しめます。
「プレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼ（30台限定）」12cm 6500円は、自家製の国産栗のペーストをたっぷりと絞ったモンブラン。
さくさくのヘーゼルナッツのメレンゲを土台に、中には滑らかなスポンジや刻んだ栗を合わせたクリームシャンティイ、ブルボンバニラのクレームブリュレが入った、栗尽くしのケーキです。濃厚な栗の風味と異なる食感が特徴です。
いろいろあって選べない～！そんな人には新作「アソートケーキ 3個セット（40セット限定）」・12cm×3cm 4500円がおすすめ。
「Grande H」を使ったチョコレートムース、いちごのプロフィットロール、4種類のモザイクケーキの3種類詰め合わせです。3つの味わいが一度に楽しめるなんておとくですね。
【予約について】※いずれも受け取り希望日3日前までに要予約
●店頭・電話予約
・期間：2020年11月1日（日）～12月22日（火）※予約数に達し次第受付終了。当日予約不可
・問合せ：フィオレンティーナ ペストリーブティック：03-4333-8713（受付10～21時）、予約専用ダイヤル： 0570-012-025（受付11～20時）
●オンライン予約
・期間：2020年11月1日（日）～12月22日（火）※予約数に達し次第受付終了
・予約URL： www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP
※2020年11月1日（日）～30日（月）にオンライン予約で10％割引
●受け渡し期間・場所】
・2020年12月19日（土）～23日（水）11～21時は、フィオレンティーナ ペストリーブティック
・2020年12月24日（木）・25日（金）11～20時は、 特設カウンター
毎年人気の伝統的なクリスマスブレッドとホテルオリジナルチョコを使ったシュトーレン
右「シュトーレン」Sサイズ1500円／Mサイズ2900円
毎年人気の伝統的なクリスマスブレッド「シュトーレン」と「パネトーネ」も。
「シュトーレン」は、クラシックなものに加え、ホテルオリジナルのチョコレートでコーティングしたものやシナモンが3種類。
「パネトーネ」は、バターをたっぷり使いしっとり濃厚でふんわり食感に。どちらもドライフルーツを贅沢に使った、この時期しか味わえないブレッドです。
●販売期間：2020年11月1日（日）～12月25日（金）、グランド プレミアム チョコレートシュトーレンのみ12月1日（火）～25日（金）
●営業時間：9時～21時30分
パーティーの手みやげやギフトに最適！クリスマスモチーフのお菓子詰め合わせ
ひとつひとつ手作りのアイシングクッキーや、手みやげや贈り物にも最適なハンパー（ギフトセット）が5種類登場いたします。
アイシングクッキーにトレファン（キャンディーとチョコレート）、自家製マシュマロなど、5種類のお菓子を詰め合わせた新作「クリスマスバスケット」はプレゼントに。
今年の「クリスマスハンパー」は、ホテルのテーマカラー“ホワイト”を基調にした白いハンパー、人気のオリーブオイルや紅茶を合わせたハンパーなど、全国配送できる5種類。
焼き菓子、シュトーレンなどペストリーブティックで人気のアイテムに加え、お酒にも合うクッキーなどを詰め合わせ。また福祉施設における雇用創出、自立支援という形でチャリティーにご参加できる「チャリティーハンパー」も。クリスマスシーズンのアイテムとして最適です。
●販売期間：2020年12月1日（火） ～ 25日（金）
●販売時間：9時～21時30分
今年はみんなで集まってパーティーは難しくても、お菓子の詰め合わせをプレゼントしたり、スペシャルなケーキで“おうちクリスマス”を楽しんだりと、素敵なクリスマスを過ごしてみませんか。
■グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
場所：東京都港区六本木6-10-3 1階（ロビーフロア）
時間：9～22時、ケーキ・タルトの販売は10時～ ※営業時間に変更の場合あり
交通：東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩3分、都営地下鉄大江戸線六本木駅から徒歩6分
TEL：03-4333-8713（直通）
HP：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/
Text：TAKAKO
●クリスマスケーキの価格は、12月1日～店頭・電話予約・オンライン予約の販売価格を表記しています。11月中のオンラインでの価格は表示価格から10％オフになります。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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